Warzywna Quiche bez Spodu (Low FODMAP)
Warzywna Quiche bez Spodu (Low FODMAP) to doskonały pomysł na danie (śniadanie, drugie śniadanie, a nawet przystawka do obiadu), jeżeli masz ochotę na tartę albo quiche, ale niekoniecznie na jej kaloryczną wersję ze spodem z ciasta z dużą ilością tłuszczu.
Sprzęt
- non stick pan
- średnia miska
- trzepaczka do jajek
- średnie naczynie do pieczenia
Składniki
- olej w sprayu
- 6 dużych jaj
- 160 g serka wiejskiego
- 50 g zielonych liści pora drobno pokrojonych
- 1/2 czerwonej papryki 1/2 żółtej papryki, 1/2 zielonej papryki, pokrojonej
- 2 szparagi pokrojone
- sól pieprz do smaku
Instrukcje
- Nagrzej piekarnik do 170 stopni C z termoobiegiem.
- Przygotuj patelnię non stick, spryskując ją olejem w sprayu. Postaw ją na średni ogień.
- Dodaj pora i różnokolorową paprykę i przesmaż, mieszając, przez około 5 minut. Pod koniec dodaj też pokrojone szparagi.
- Weź średnie naczynie do pieczenia (ja użyłam małe i zostało mi jeszcze quiche na jednego ramekina) i spryskaj je olejem w sprayu, aby zapobiec późniejszemu przywieraniu. Przełóż warzywa do tej formy.
- W średniej misce ubij nieco jajka trzepaczką, dodaj serek wiejski, przypraw sola i pieprzem. Przelej jaja z serkiem do formy do pieczenia na wierzch warzyw i nieco wymieszaj.
- Piecz około 15- 20 minut albo aż jaja się zetną.
- Jeśli masz, to możesz posypać zieloną pietruszką.