Cofnij
Low FODMAP słodka zupa krem z batatami

Low FODMAP słodka zupa krem z batatami

Maria
To jest Low FODMAP słodka zupa krem z batatami:
pełna smaków, dzięki temu, że warzywa były najpierw upieczone,
posiadająca Low FODMAP ilość warzyw, w tym słodkiego ziemniaka,
świetna dla całej rodziny, w tym dla najmłodszych,
podobna w smaku do zupy z dyni,
bez glutenu i laktozy!

Czas przygotowania 5 minuty
Czas gotowania 1 godzina 10 minuty
Rodzaj Zupa
Porcje 4 porcje
Kalorie 197 kcal

Składniki
  

  • Składniki do Low FODMAP słodkiej zupy krem z batatami 4 porcje:
  • Do pieczenia:
  • 400 g marchwii
  • 80 g pietruszki
  • 280 g słodkiego ziemniaka batata
  • 140 g czerwonej papryki1 łyżka oleju rzepakowego
  • sól pieprz do smaku
  • Do dodania już w garnku:
  • 50 g pora tylko zielone liście
  • Massel chicken stock powder -wywar w proszku 2 szklanki, 500 ml - jest to wywar Low FODMAP, dostępny w sklepie FODMAP Foods Co. in UK, również dla polskich klientów
  • .Do dodania już po ugotowaniu:
  • 250 ml pełnego mleka bez laktozy
  • świeża kolendra do dekoracji

Instrukcje
 

  • Najpierw należy upiec warzywa (poza porem, który by się przypalił w piekarniku).
  • Nagrzej piekarnik do 180 stopni C, z blaszką do pieczenia w środku.
  • Umyj, obierz i pokrój marchew, batata oraz czerwona paprykę.
  • Wymieszaj warzywa w misce z łyżką oleju i przypraw solą i pieprzem.
  • Przełóż warzywa do nagrzanej blaszki.
  • Piecz warzywa przez co najmniej 30-40 minut, mieszając od czasu do czasu, aby warzywa równo się upiekły.To nie jest aż tak ważne, aby warzywa stały się całkowicie miękkie. Ważniejszy jest ten specyficzny smak upieczonej skórki z piekarnika.
  • Teraz przygotuj Massel Stock Powder - wywar z proszku: dodaj 1 czubatą łyżeczkę do 2 szklanek wody. 125 ml (1/2 szklankto jedna porcja, zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
  • Przełóż wszystkie warzywa do średniego garnka, wraz z porem. Wlej Massel Stock Powder i dodaj więcej wody, tak, aby przykryła warzywa.
  • Gotuj na małym ogniu przez 25-30 minut, aż warzywa zmiękną. Zazwyczaj marchew gotuje się najdłużej.
  • Gdy warzywa są ugotowane, zmiksuj zupę.
  • Dodaj mleko bez laktozy i zmiksuj jeszcze raz.
  • Podawaj ze świeżą kolendrą.
  • Smacznego!
Słowo kluczowe Low FODMAP, Low FODMAP zupa