Low FODMAP Sausage Rolls Po Polsku
Te Low FODMAP Sausage Rolls mają w składzie kiełbaski domowej roboty, które Cię nie zawiodą! Proste w przygotowaniu, podobnie do pulpecików, tylko podłużny kształt. Pyszne na ciepło lub zimno. Świetny dodatek do potraw w Boże Narodzenie albo jako przekąska.
Sprzęt
- wałek
- papier do pieczenia
- 2 duże blaszki
Składniki
- Farsz mięsny na kiełbaski:
- 500 g mięsa wieprzowego mielonego
- jedna łyżka suszonych liści szałwii zmielonych w moździerzu
- łyżeczka papryki mielonej wędzonej osobiście użyłam 1/2 łyżeczki ostrej i 1/2 łyżeczki łagodnej
- jedna łyżeczka soli i jedna pieprzu
- Ciasto:
- Użyłam tutaj bezglutenowego ciasta francuskiego. Przy tym należy się upewnić że składniki w nim są low FODMAP.
- 1 jajko ubite, do posmarowania po wierzchu przed pieczeniem.
Instrukcje
- Nagrzej piekarnik do temperatury 180 stopni C (termoobieg). Wyłóż dwie formy do pieczenia papierem do pieczenia.
- Wyjmij rozmrożone ciasto francuskie z lodówki na 10 minut przed użyciem.
- Wyjmij mięso mielone z lodówki. Dodaj wszystkie przyprawy i wymieszaj dobrze ręką.
- Przygotuj 20 kiełbasek tej samej wielkości z przygotowanego przyprawionego mielonego. Przygotuj je na tacce.
- Używając wałka, rozwałkuj ciasto francuskie na kształt prostokąta. Ucinaj z krótszego boku paski i zawijaj je naokoło kiełbasek.
- Umieść zawinięte kiełbaski na przygotowanych blaszkach do pieczenia.
- Za pomocą pędzelka do ciasta posmaruj sausage rolls rozbitym jajkiem.
- Piecz sausage rolls przez około 20 minut, aż kiełbaski będą przepieczone a ciasto zarumienione. Oczywiście długość pieczenia zależy od Twojego piekarnika.
- Podawaj na ciepło albo na zimno.