Pieczone Ziemniaki Hasselback - Low FODMAP
Te Pieczone Ziemniaki Hasselback przygotowywałam już nieraz i ponieważ zawsze wychodzą doskonałe, to postanowiłam podzielić się z Wami przepisem.
Sprzęt
- nóż, łyżka drewniana
- mała forma do pieczenia lub patelnia bezpieczna do piekarnika
Składniki
- 500 g młodych małych ziemniaczków
- 2 łyżki oliwy z oliwek aromatyzowanej czosnkiem np. firmy Fody
- sól pieprz do smaku
- opcjonalnie: wybrane suszone zioła ja użyłam zioła prowansalskie
- do podania:
- 8 tbsp kwaśnej śmietany bądź jogurtu naturalnego bez laktozy
- 1 łyżka pokrojonego drobno kopru
Instrukcje
- Nagrzej piekarnik do 180 stopni C z termoobiegiem.
- Umyj 500 g małych ziemniaczków.
- Aby je dobrze pokroić i nie przekroić całkowicie, będziesz potrzebować ostry nóż i drewnianą łyżkę.
- Kładziemy ziemniaka na desce do krojenia, a wzdłuż niego rączkę drewnianej łyżki. Nożem robimy cięcia tak głębokie aż sięgamy do rączki łyżki. Dzięki tej łyżce niechcący nie przekroimy ziemniaka na pół.
- Ziemniaki kładziemy na małej blaszce albo patelni bezpiecznej do piekarnika. Przyprawiamy solą i pieprzem i opcjonalnie ziołami. Polewamy oliwą z oliwek aromatyzowaną czosnkiem.
- Pieczemy w już gorącym piekarniku do około 45 minut.
- Podawaj ze śmietaną i koperkiem.
- Smacznego!