Low FODMAP Królik pieczony z warzywami
Ten Low FODMAP Królik pieczony z warzywami jest taki prosty w przygotowaniu! Główna praca to obranie i pokrojenie warzyw, następnie przyprawienie wszystkiego i piekarnik zrobi resztę pracy za Ciebie.
Składniki
- 600 g mięsa z królika
- 2 łyżki majeranku
- 2 łyżeczki mielonego ziela angielskiego
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 400 g marchwii
- 300 g pietruszki
- 1 łyżka oleju słonecznikowego
Instrukcje
- Najpierw, podziel mięso z królika na 4 porcje. Następnie przypraw solą i pieprzem i posyp zielem angielskim oraz majerankiem.
- Można mięso pomarynować w przyprawach bądź piec od razu.
- W międzyczasie obierz i pokroj marchew i pietruszkę.
- Używając oleju słonecznikowego, wysmaruj brytfankę do pieczenia mięsa olejem. Najlepiej tu się sprawi brytfanka z przykrywką.
- Potem przełóż warzywa na dno brytfanki, a na ich wierzch połóż porcje z królika.
- Nagrzej piekarnik do 180 stopni C. Gdy się nagrzeje, wstaw brytfankę z mięsem i warzywami do piekarnika.
- Piecz przez 45 minut do godziny. Pamiętaj, aby odkryć przykrywkę na ostatnie 15 minut.
- Możesz to danie serwować z ziemniakami i sosem Low FODMAP.
Uwagi
Aby nie zabijać smaku delikatnego mięsa, to przyprawiłam je tylko zmielonym zielem angielskiem i majerankiem. Po za tym oczywiście solą i pieprzem.