Cofnij
Low FODMAP Sałatka z tuńczykiem i jajkiem w koszulce

Low FODMAP Sałatka z tuńczykiem i jajkiem w koszulce

Maria
Ta Low FODMAP Sałatka z tuńczykiem i jajkiem w koszulce została przygotowana z użyciem małych jajek od młodych kur. Takie jajko posiada większą proporcję żółtek do białka i w związku z tym jest doskonałe do przyrządzania jajek w koszulce.
Czas przygotowania 10 minuty
Rodzaj Sałatka
Porcje 1 porcja
Kalorie 146 kcal

Składniki
  

  • 80 g sałaty lodowej

1 małe jajko od młodej kury (albo zwykłe, małe jajko, najlepiej z wolnego wybiegu)

  • 3 rzodkiewki
  • 80 g tuńczyka w wodzie z puszki
  • 1 łyżka octu do ugotowania jajka w koszulce

Świeże liście bazylii do udekorowania

    Instrukcje
     

    • Najpierw przygotuj mały rondelek, napełnij go do 3/4 głębokości wodą, dodaj ocet i wstaw na gaz do zagotowania.
    • W międzyczasie pokrój sałatę lodową i rozłóż ją na talerzu. Następnie odsącz tuńczyka i przełóż go na wierzch sałaty.
    • Pokrój rzodkiewki i zaaranżuj je ładnie na talerzu.
    • Teraz, gdy wszystko inne jest gotowe, czas przygotować jajko w koszulce.
      Bardzo świeże jajka są najlepsze do przygotowywania jajek w koszulce, ponieważ ich białka się mniej rozlewają. W ten sposób tworzy się mniej "mgiełki" wokół jajka przy gotowaniu.
    • Jeśli używasz większego jajka bądź nie jesteś pewien, czy jest bardzo świeże, zawsze wbij jajko najpierw na małe sitko, aby pozbyć się nadmiaru rzadkiego białka.
    • W przypadku jajek od młodych kurek, po prostu wbij jajko najpierw do miseczki. Gdy woda się gotuje, utwórz łyżką wir w wodzie i szybko wlej jajo do wody. Zmniejsz gaz do średniego poziomu. Gotuj 1-2 minuty, aż zobaczysz, że białko się ścięło. Żółtko powinno nadal być płynne.
    • Na koniec, używając cedzaka, wyjmij jajko z wody i połóż na wierzch sałatki. Udekoruj liśćmi bazylii.Smacznego!

    Uwagi

    Naucz się przygotować jajko w koszulce!
    Słowo kluczowe Low FODMAP Sałatka z tuńczykiem i jajkiem w koszulce