Cofnij
Sałatka z pomidorami, mozzarellą i kiełkami rzodkiewki

Sałatka z pomidorami, mozzarellą i kiełkami rzodkiewki

Maria
Ta Sałatka z pomidorami, mozzarellą i kiełkami rzodkiewki jest świetną opcją na lekkie śniadanie bądź przekąskę! Kiełki rzodkiewki możesz kupić bez problemu w polskich sklepach, nie tylko ogrodniczych. W tym przepisie przedstawię, jak łatwo jest je wyhodować.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 5 minuty
Rodzaj Sałatka
Porcje 1 porcja
Kalorie 261 kcal

Składniki
  

  • 75 g pomidorów koktajlowych
  • 1/2 szklanki kiełków rzodkiewki
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżka świeżych listków z bazylii
  • 40 g mozzarelli

sól, pieprz do smaku

    Instrukcje
     

    • Przygotuj tę sałatkę, gdy Twoje kiełki rzodkiewki ze słoika są gotowe.
    • Umyj pomidorki i pokrój je na ćwiartki. Przełóż pomidory do średniej miseczki.
    • Następnie umieść kiełki rzodkiewki naokoło pomidorów w miseczce.
    • Na koniec odważ 40 g mozzarelli i poukładaj ją naokoło warzyw.
    • Przypraw do smaku solą i pieprzem, oliwą z oliwek i udekoruj listkami świeżej bazylii.

    Uwagi

    Jak wyhodować kiełki rzodkiewki:

    1. Potrzebujesz saszetkę kiełków rzodkiewki i czysty słoik, dużo większy niż ilość kiełków, bo pamiętaj, że one urosną! Umieść kiełki w słoiku z letnią wodą.
      2. Po paru godzinach należy wypłukać kiełki i zlać wodę ze słoika. Aby nie utracić nasionek rzodkiewki, użyłam bandaża, przyciętego do formatu otworu słoika i nałożonego elastyczną gumką.
    3. Nasiona, a potem już wyrastające kiełki należy płukać dwa razy dziennie. Po 3-4 dniach będziesz mieć słoik pełen kiełków rzodkiewki! Wtedy należy ostatni raz je dobrze wypłukać i wstawić do lodówki, albo w tym słoiku albo w większym pojemniku, jeżeli kiełki mają ciasno w słoiku.
    4. Kiełki należy spożyć w ciągu kilki dni. Świeżość najlepiej ocenić po ich zapachu.
    Słowo kluczowe Sałatka Low FODMAP