Low FODMAP Zupa Chińska z Kurczakiem i Makaronem Ryżowym
Ta zupa chińska Low FODMAP nie wymaga wielkich przygotowań. Większość czasu zajmuje ugotowanie mięsa z kurczaka. W tym czasie zajmuję się innymi sprawami w domu, a potem tylko wracam do zupy, aby dodać do niej resztę składników.
Składniki
- 1 skrzydełko z kurczaka
- 61 g marchew
- 3 g kminu rzymskiego
- 1/2 łyżeczki kurkumy
- 1/2 łyżeczki proszku z wędzonej papryki
- 1 łyżka sosu sojowego
- 50 g kwiatków brokuła
- 100 g makaronu ryżowego Vermicelli waga po ugotowaniu
Instrukcje
- Najpierw przełóż skrzydełko z kurczaka i pokrojoną marchew do małego garnka. Gotuj na małym ogniu przez conajmniej 30 minut.
- Następnie dodaj kwiatki brokuła i przyprawy. Gotuj na małym ogniu, aż brokuł zmięknie, ale będzie jeszcze nieco chrupiący.
- To zależy od Twojego makaronu rużowego, ale prawdopodobnie będziesz potrzebować najpierw go namoczyć w gorącej wodzie, zanim go dodasz do zupy. Wtedy już możesz podawać zupę!
Uwagi
W tej Low FODMAP Zupie Chińskiej z Kurczakiem i Makaronem Ryżowym, której przepis został zaakceptowany przez dietetyka Low FODMAP, możesz dopasować stopień ostrości poprzez dodanie więcej lub mniej proszku z wędzonej papryki. Pamiętaj, że dla niektórych ostre przyprawy mogą być przyczyną problemów jelitowych.