Jeżeli używasz mrożonego fileta z dorsza, to należy go najpierw rozmrozić.
Nagrzej piekarnik do temperatury 180 stopni C.
Osusz i przypraw filety solą i pieprzem z obydwu stron.
Przygotuj małą blaszkę. Spryskaj ją olejem w sprayu. Ułóż filety na blaszce.
Pokrój pomidora w plastry i ułóż na filetach. Następnie ułóż podarte liście bazylii, pokrojone oliwki i na końcu ser mozarella w plastrach.
Włóż do gorącego piekarnika na około 25 minut (w zależności od piekarnika) lub aż ryba będzie przepieczona ser roztopiony.
Smacznego!