Cofnij
Low FODMAP Sałatka z tuńczykiem i jajkiem w koszulce
Maria

Low FODMAP Sałatka z tuńczykiem i jajkiem w koszulce

Ta Low FODMAP Sałatka z tuńczykiem i jajkiem w koszulce została przygotowana z użyciem małych jajek od młodych kur. Takie jajko posiada większą proporcję żółtek do białka i w związku z tym jest doskonałe do przyrządzania jajek w koszulce.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 10 minuty
Porcje: 1 porcja
Rodzaj: Sałatka
Kalorie: 146
Ingredients Method Notes

Składniki
  

  • 80 g sałaty lodowej
1 małe jajko od młodej kury (albo zwykłe, małe jajko, najlepiej z wolnego wybiegu)
  • 3 rzodkiewki
  • 80 g tuńczyka w wodzie z puszki
  • 1 łyżka octu do ugotowania jajka w koszulce
Świeże liście bazylii do udekorowania

Method
 

  1. Najpierw przygotuj mały rondelek, napełnij go do 3/4 głębokości wodą, dodaj ocet i wstaw na gaz do zagotowania.
  2. W międzyczasie pokrój sałatę lodową i rozłóż ją na talerzu. Następnie odsącz tuńczyka i przełóż go na wierzch sałaty.
  3. Pokrój rzodkiewki i zaaranżuj je ładnie na talerzu.
  4. Teraz, gdy wszystko inne jest gotowe, czas przygotować jajko w koszulce.
    Bardzo świeże jajka są najlepsze do przygotowywania jajek w koszulce, ponieważ ich białka się mniej rozlewają. W ten sposób tworzy się mniej "mgiełki" wokół jajka przy gotowaniu.
  5. Jeśli używasz większego jajka bądź nie jesteś pewien, czy jest bardzo świeże, zawsze wbij jajko najpierw na małe sitko, aby pozbyć się nadmiaru rzadkiego białka.
  6. W przypadku jajek od młodych kurek, po prostu wbij jajko najpierw do miseczki. Gdy woda się gotuje, utwórz łyżką wir w wodzie i szybko wlej jajo do wody. Zmniejsz gaz do średniego poziomu. Gotuj 1-2 minuty, aż zobaczysz, że białko się ścięło. Żółtko powinno nadal być płynne.
  7. Na koniec, używając cedzaka, wyjmij jajko z wody i połóż na wierzch sałatki. Udekoruj liśćmi bazylii.Smacznego!

Uwagi

Naucz się przygotować jajko w koszulce!