Cofnij
Pieczone Ziemniaki Hasselback
Maria

Pieczone Ziemniaki Hasselback - Low FODMAP

Te Pieczone Ziemniaki Hasselback przygotowywałam już nieraz i ponieważ zawsze wychodzą doskonałe, to postanowiłam podzielić się z Wami przepisem. 
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 5 minuty
Czas gotowania 45 minuty
Porcje: 5 porcji
Rodzaj: Przystawka
Kuchnia: British
Ingredients Equipment Method

Składniki
  

  • 500 g młodych małych ziemniaczków
  • 2 łyżki oliwy z oliwek aromatyzowanej czosnkiem np. firmy Fody
  • sól pieprz do smaku
  • opcjonalnie: wybrane suszone zioła ja użyłam zioła prowansalskie
  • do podania:
  • 8 tbsp kwaśnej śmietany bądź jogurtu naturalnego bez laktozy
  • 1 łyżka pokrojonego drobno kopru

Sprzęt

  • nóż, łyżka drewniana
  • mała forma do pieczenia lub patelnia bezpieczna do piekarnika

Method
 

  1. Nagrzej piekarnik do 180 stopni C z termoobiegiem.
  2. Umyj 500 g małych ziemniaczków.
  3. Aby je dobrze pokroić i nie przekroić całkowicie, będziesz potrzebować ostry nóż i drewnianą łyżkę.
  4. Kładziemy ziemniaka na desce do krojenia, a wzdłuż niego rączkę drewnianej łyżki. Nożem robimy cięcia tak głębokie aż sięgamy do rączki łyżki. Dzięki tej łyżce niechcący nie przekroimy ziemniaka na pół.
  5. Ziemniaki kładziemy na małej blaszce albo patelni bezpiecznej do piekarnika. Przyprawiamy solą i pieprzem i opcjonalnie ziołami. Polewamy oliwą z oliwek aromatyzowaną czosnkiem.
  6. Pieczemy w już gorącym piekarniku do około 45 minut.
  7. Podawaj ze śmietaną i koperkiem.
  8. Smacznego!