100+ przepisów diety Low FODMAP po polsku. Polskie i międzynarodowe przepisy na Zespół Jelita Drażliwego. Sprawdzone przez dietetyka, Evelyn Toner.
Co prawda jest już jeden przepis na pierniki bezglutenowe na blogu, jednak ten przepis jest zupełnie inny! W tamtym użyłam cukru brązowego, który mimo, że zmiksowany z masłem, nadawał po upieczeniu chrupkości. Te pierniki imbirowe bezglutenowe Low FODMAP są również kruche, ale w nieco inny sposób. Są gładkie i puszyste, bardzo kruche, a przy tym rozpływają się …
Robienie pierników było od zawsze tradycją w moim domu. Moja mama nie miała za bardzo czasu, aby je z nami przygotowywać, ale jak już byłam dość dużym dzieckiem, to zaczęłam je sama robić. Podczas ich przygotowań zawsze włączam muzykę świąteczną albo kolędy, aby jeszcze bardziej czuć klimat świąteczny. Teraz to moja córka pomaga w mieszaniu …