Bez glutenu Bez laktozy Lunch potrawy Wigilijne Potrawy z ryb Sałatka Śniadanie

Gravlax – Łosoś Marynowany (Low FODMAP)

Gravadlax z łososia z tekstem

  Ten Gravlax – łosoś marynowany, składający się z zaledwie pięciu składników jest niesamowicie prosty w przygotowaniu. A efekt jest jeszcze lepszy!   Tak wygląda łosoś pod kołderką z soli, cukru, świeżego kopru i startej skórki z cytryny ↓↓↓.     Nie zdziwiłabym się, jeżeli po pierwszym spróbowaniu tego Gravlax – Łososia Marynowanego (Low FODMAP) “w stylu wędzonego” …

Bez glutenu Bez laktozy Lunch Obiad potrawy Wigilijne Potrawy z ryb

Bezglutenowe Pierogi z Krewetkami (Low FODMAP)

Pierogi z Krewetkami ugotowane i usmażone

  Bezglutenowe Pierogi z Krewetkami (Low FODMAP) to doskonała i przepyszna alternatywa na świąteczny stół dla tych, którzy nie tylko nie mogą jeść tradycyjnych pierogów na mące pszennej, ale również niekoniecznie im służy kapusta z grzybami.   W tym przepisie do azjatyckiego farszu użyłam kapustę pak choi, dozwoloną w diecie low FODMAP, a także wspaniałe krewetki …

Bez glutenu Danie wegetariańskie Deser Na ciepło/ na zimno potrawy Wigilijne

Kluski z Makiem (Low FODMAP)

Makaron bezglutenowy conchiglioni z makiem

  Ten przepis na Low FODMAP, bezglutenowe muszelki – kluski z makiem jest wariacją tradycyjnej Polskiej potrawy – klusków z makiem, która od dziesięcioleci była przygotowywana w moim rodzinnym domu. Dzięki użyciu bezglutenowego makaronu conchiglioni oraz low FODMAP ilości składników, upewniłam się, że zarówno ja mogę sie cieszyć ich smakiem, jak również moja rodzina. Przygotowanie jest …

Bez glutenu Bez laktozy Deser potrawy Wigilijne Przepis też na moim angielskim blogu

Bezglutenowy Piernik Piwny (Low FODMAP)

Bezglutenowy piernik piwny (Low FODMAP)

  Ten Bezglutenowy Piernik Piwny (Low FODMAP) jest niesamowicie delikatny i wilgotny, w szczególności jak na ciasto bez glutenu.   Przepis jest zaczerpnięty ze strony Natchniona. pl  i nieco zmodyfikowany. Uważam, że użycie tutaj piwa było świetnym pomysłem, bo nadaje odrobinę specyficznego aromatu, a jednocześnie ciasto jest bardziej wilgotne. W diecie Low FODMAP możemy spożywać niestety …

Bez glutenu Bez laktozy Danie wegetariańskie Deser potrawy Wigilijne

Pierniki imbirowe bezglutenowe – low FODMAP

Jasne pierniki imbirowe z mąki bezglutenowej

Co prawda jest już jeden przepis na pierniki bezglutenowe na blogu, jednak ten przepis jest zupełnie inny! W tamtym użyłam cukru brązowego, który mimo, że zmiksowany z masłem, nadawał po upieczeniu chrupkości. Te pierniki imbirowe bezglutenowe Low FODMAP są również kruche, ale w nieco inny sposób. Są gładkie i puszyste, bardzo kruche, a przy tym rozpływają się …

Bez glutenu Bez laktozy Lunch Obiad potrawy Wigilijne Przepis też na moim angielskim blogu

Bezglutenowe pierogi Low FODMAP z mięsem

Bezglutenowe pierogi Low FODMAP

Uwielbiam pierogi i pojawiały sie one w moim życiu, od kiedy pamiętam. W szczególności robienie pierogów z moja mamą zawsze traktowałam jak sesję terapeutyczną. Zaczynając od mojego dzieciństwa, gdy wraz z siostra pomagałyśmy w kuchni przed Świętami Bożego Narodzenia. Gdy był czas na pierogi, to obydwie wiedziałyśmy, że zbliża się czas świętowania. Teraz, gdy miałam …

Bez glutenu Deser potrawy Wigilijne Przepis też na moim angielskim blogu

Sernik Low FODMAP bez glutenu

kawałek sernika bez glutenu

Od zawsze lubiłam sernik i choć mimo modyfikowanej diety Low FODMAP sama wiem, że nie mam nietolerancji laktozy, to postanowiłam zrobić ten sernik bez glutenu i z niską zawartością laktozy też dla mojej mamy, która również choruje na Zespół Jelita Drażliwego. Ten sernik Low FODMAP bez glutenu jest zrobiony z twarogu bez laktozy. Jedyne źródło …

Bez glutenu Deser potrawy Wigilijne Przepis też na moim angielskim blogu

Pierniki bezglutenowe Low FODMAP

Udekorowane pierniki bezglutenowe

Robienie pierników było od zawsze tradycją w moim domu. Moja mama nie miała za bardzo czasu, aby je z nami przygotowywać, ale jak już byłam dość dużym dzieckiem, to zaczęłam je sama robić. Podczas ich przygotowań zawsze włączam muzykę świąteczną albo kolędy, aby jeszcze bardziej czuć klimat świąteczny. Teraz to moja córka pomaga w mieszaniu …

Bez glutenu Bez laktozy Obiad potrawy Wigilijne Potrawy z ryb Przekąska Przepis też na moim angielskim blogu

Wigilijny karp w galarecie

Low FODMAP karp w galarecie

Wigilijny Karp w galarecie królował na stole wigilijnym w mojej rodzinie od zawsze. Jednak dopiero parę lat temu odważyłam się zacząć przygotowywać go sama w moim domu. Zapewne dlatego, że wymaga to dość dużo pracy, a w święta i tak jesteśmy zalatani. Jednak instruktaże mojej mamy nie poszły na marne i od teraz przygotowuję karpia …