100+ przepisów diety Low FODMAP po polsku. Polskie i międzynarodowe przepisy na Zespół Jelita Drażliwego. Sprawdzone przez dietetyka, Evelyn Toner.
Jajko w koszulce. Trudne do zrobienia czy nie? Nigdy wcześniej tak naprawdę nie próbowałam. Łatwiejszą opcją dla mnie było jajko gotowane na miękko lub sadzone. Tym razem postanowiłam spróbować je zrobić! Obejrzałam film instruktażowy na youtubie i oto jak zrobiłam jajko w koszulce do mojego przepisu na Low FODMAP Jajko w koszulce na francuskim toście z …
Uwielbiam Grecką sałatkę, a także awokado. Ta Low FODMAP Sałatka z awokado jest połączeniem obydwu opcji. Pomidory, ser feta i oliwa z oliwek z sałatki Greckiej, z dodatkiem sałaty, awokado oraz nasion słonecznika, które dodają chrupkości. Tym razem postanowiłam użyć zielonych, nieco twardszych awokado, które tak łatwo się nie rozlecą podczas mieszania sałatki. Następnym razem chyba …
Polska kuchnia jest moim zdaniem dość nieskomplikowana, jeśli spojrzeć na składniki. A może tak myślę, bo jestem do nich tak przyzwyczajona? Low FODMAP Pulpety w sosie pietruszkowym też są nieskomplikowane pow względem składników. Jednakże przygotowanie dań potrafi być dość złożone, choć nie jest to zasadą (np. przepis na gołąbki, który wymaga dużo pracy. Ale za to jaki …
Low FODMAP Zupa ogórkowa – to tradycyjna polska zupa, jednak dostosowana tak, aby być Low FODMAP. Ogórki kiszone, użyte w niej, nie powinny mieć w składnikach czosnku. W związku z tym najlepiej jest użyć ogórków kiszonych, ukiszonych samemu w domu, w sezonie. Rozumiem, że to trzeba zaplanować. Więc jeśli nie masz ogórków low FODMAP to …
Uwielbiam przygotowywać i jeść tę Low FODMAP zupę krem paprykowo – pomidorową. Jej przygotowanie jest szybie i zupa właściwie sama się robi. Poza tym jest to świetna alternatywa dla tradycyjnej zupy pomidorowej. W jej skład wchodzi również papryka, która wzbogaaca smak i nadaje lekko wędzonego posmaku, dzięki pieczeniu papryki. Można tę zupę zabrać w termosie …
Znalazłam tę piękną, purpurową kapustę pekińską na ryneczku i postanowiłam coś z nią zrobić. Tym razem zamieniłam ją w sałatkę z tuńczykiem – bez glutenu, laktozy, cebuli czy czosnku. Low FODMAP sałatka z tuńczykiem – jest to łatwy pomysł do przyrządzenia, gdy tak naprawdę nie ma się pomysłów, co zjeść na lunch/ drugie śniadanie bądź …
To są łatwe Low FODMAP bezglutenowe placuszki z bananem , które można zmiksować w blenderze – mniej sprzątania. Poza osobami chorymi na IBS, nie pogardzą nimi także i dzieci, więc można je śmiało przygotować na sobotnie śniadanie i każdy może wybrać sobie, czym chce je posypać. Poza bananem świetnym składnikiem do posypania są wszelkie świeże …
Uwielbiam i piec i jeść chleb bananowy, ale nie zrobiłam go już od jakiegoś czasu. Przyczyna tego prawdopodobnie leży w tym, że bezglutenowy chleb bananowy, który robiłam wcześniej, opierając się na różnych źródłach internetowych, nie do końca wychodził dobrze. Był to często albo suchy chleb albo klejący zakalec… Również teraz, w związku z dietą Low …
Low FODMAP kolorowa sałatka z jarmużem to bardzo łatwa sałatka, stworzona dzięki potrzebie. Miałam wielką ochotę na jakieś chrupiące warzywa i oto, co z tego powstało! Ta sałatka ma mało kalorii, jest dość dużą porcją, jak również zawiera około 2/5 porcji warzyw potrzebnych nam dziennie. Ten przepis został zaakceptowany przez dietetyka Low FODMAP, Evelyn …
Podczas wielu prób zrobienia idealnych Low FODMAP naleśników bezglutenowych, często zamiast bardziej tradycyjnych polskich, cienkich i dużych naleśników, wychodziły mi raczej mniejsze naleśniki, stylu amerykanskiego. Tym razem postanowiłam zrobić naleśniki tylko z mąki ryżowej. Przygotowałam bardziej płynne ciasto naleśnikowe, bez proszku do pieczenia, które równo rozprowadzało się na patelni. Można je jeść z niezliczoną iloscią …