Bez glutenu Bez laktozy Lunch Obiad Zupa

Tajska Zupa z Krewetkami (low FODMAP)

Tajska Zupa z Krewetkami i Makaronem Ryżowym
Polub nas, podziel się przepisami!
Follow by Email
Twitter
Visit Us
Follow Me
LinkedIn
Share
Instagram

Jeżeli lubisz orientalne zupy, to Tajska Zupa z Krewetkami (low FODMAP) może stać się Twoją ulubioną! A to dlatego, że nie tylko możesz pododawać różne ulubione warzywa low FODMAP (poza tymi podanymi w przepisie), ale także jest to zupa, w której wywar, potem zupę i makaron gotujesz wszystko w jednym garnku. Mniej zmywania i szybkie przygotowanie!

 

  • pyszna i aromatyczna zupa orientalna
  • można dopasować ostrość potrawy poprzez dodanie mniej lub więcej chilli (pamiętajmy, że chilli dla niektórych z nas może powodować symptomy)
  • doskonała z krewetkami, ale można też dodać i inne owoce morza, a nawet rybę.

 

“Aromatyczna orientalna zupa”

 

Tajska Zupa z Krewetkami i Makaronem Ryżowym
Tajska Zupa z Krewetkami i Makaronem Ryżowym

 

Ten przepis został zaakceptowany przez dietetyka Low FODMAP, Evelyn Toner z Londynu.

Znajdź interesujące artykuły na temat odżywiania, IBS, FODMAP na jej blogu.

 

TAJSKA ZUPA Z KREWETKAMI, Low FODMAP, 2 PORCJE, SKŁADNIKI:

świeży kawałek imbiru, wielkości kciuka, pokrojony na patyczki – jak zapałki

 

1/2 czerwonej papryczki chilli

 

1 łyżka sosu sojowego

 

10 świeżych krewetek, ze zdjętymi skorupkami, które użyjesz do zrobienia wywaru.

 

sól morska

 

1/2 czerwonej papryki, 1/4 zielonej papryki

 

1 marchew, obrana na cienkie plastry obieraczką do warzyw

 

1 szczypior, z odkrojoną białą częścią i cebulką, użyj tylko zielone części, drobno pokrojone

 

mała garść świeżej kolendry

 

2 gniazda makaronu ryżowego

 

70 ml mleka kokosowego

 

 

Tajska Zupa z Krewetkami (low FODMAP)
Tajska Zupa z Krewetkami (low FODMAP)

 

INSTRUKCJA PRZYGOTOWANIA TAJSKIEJ ZUPY Z KREWETKAMI:

Po zdjęciu skorupek z krewetek, umieść skorupki i średnim rondlu z odrobiną soli morskiej. Zagotuj, zmniejsz gaz i gotuj na małym ogniu przez 5-10 minut. Wywar zmieni kolor na różowo- pomarańczowy.

 

Przelej wywar przez sito, pozbywając się skorupek. Umieść wywar z powrotem w rondlu.

 

Dodaj do niego imbir, sos sojowy, krewetki, paprykę i marchew oraz połowę szczypioru. Gotuj na małym ogniu tylko kilka minut, aż krewetki są prawie gotowe. Wtedy dodaj do zupy cienki makaron ryżowy, który potrzebuje dość krótkiego czasu gotowania (trzymaj się czasów podanych na opakowaniu). Gdy makaron jest gotowy, dodaj mleko kokosowe. Posyp zieloną częścią szczypioru i świeżą, pokrojoną kolendrę (zostawiając nieco do podania) i wymieszaj.

 

Podawaj w miseczce, posypane pozostałymi ziołami.

 

Smacznego!

 

Poniżej karta z przepisem do druku:

 

Tajska Zupa z Krewetkami (low FODMAP)

Tajska Zupa z Krewetkami (low FODMAP)

Maria
Jeżeli lubisz orientalne zupy, to Tajska Zupa z Krewetkami (low FODMAP) może stać się Twoją ulubioną! A to dlatego, że nie tylko możesz pododawać różne ulubione warzywa low FODMAP (poza tymi podanymi w przepisie), ale także jest to zupa, w której wywar, potem zupę i makaron gotujesz wszystko w jednym garnku. Mniej zmywania i szybkie przygotowanie!
Prep Time 10 mins
Cook Time 5 mins
Course Zupa, zupa low fodmap
Cuisine Tajlandia, Tajska, Thai
Servings 2 porcje

Equipment

  • rondel
  • sito
  • średnia miska do przelania wywaru

Ingredients
  

  • świeży kawałek imbiru wielkości kciuka, pokrojony na patyczki - jak zapałki
  • 1/2 czerwonej papryczki chilli
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 10 świeżych krewetek ze zdjętymi skorupkami, które użyjesz do zrobienia wywaru.
  • sól morska
  • 1/2 czerwonej papryki ,1/4 zielonej papryki
  • 1 marchew obrana na cienkie plastry obieraczką do warzyw
  • 1 szczypior z odkrojoną białą częścią i cebulką, użyj tylko zielone części, drobno pokrojone
  • mała garść świeżej kolendry
  • 2 gniazda makaronu ryżowego
  • 70 ml mleka kokosowego

Instructions
 

  • Po zdjęciu skorupek z krewetek, umieść skorupki i średnim rondlu z odrobiną soli morskiej. Zagotuj, zmniejsz gaz i gotuj na małym ogniu przez 5-10 minut. Wywar zmieni kolor na różowo- pomarańczowy.
  • Przelej wywar przez sito, pozbywając się skorupek. Umieść wywar z powrotem w rondlu.
  • Dodaj do niego imbir, sos sojowy, krewetki, paprykę i marchew oraz połowę szczypioru. Gotuj na małym ogniu tylko kilka minut, aż krewetki są prawie gotowe. Wtedy dodaj do zupy cienki makaron ryżowy, który potrzebuje dość krótkiego czasu gotowania (trzymaj się czasów podanych na opakowaniu). Gdy makaron jest gotowy, dodaj mleko kokosowe. Posyp zieloną częścią szczypioru i świeżą, pokrojoną kolendrę (zostawiając nieco do podania) i wymieszaj.
  • Podawaj w miseczce, posypane pozostałymi ziołami.
  • Smacznego!
Keyword Tajska zupa low fodmap, tajska zupa z krewetkami low fodmap

Inne przepisy na pyszne zupy low FODMAP znajdziesz tutaj,

klikając na obrazek:

 

 

 

 

Find my recipes in English in the Fit FODMAP Foodie blog:

FFF logo
Fit FODMAP Foodie logo

Polub nas, podziel się przepisami!
Follow by Email
Twitter
Visit Us
Follow Me
LinkedIn
Share
Instagram

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Recipe Rating