Bez glutenu Bez laktozy Lunch Na ciepło/ na zimno Obiad Potrawy z jajek Przepis też na moim angielskim blogu Śniadanie

Low FODMAP omlet z warzywami

Polub nas, podziel się przepisami!
Follow by Email
Twitter
Visit Us
Follow Me
LinkedIn
Share
Instagram

Low FODMAP omlet z warzywami – to mój łatwy przepis na bogate w białko śniadanie bądź lunch. Świetny jako posiłek po porannym treningu, na początek dnia. Można ten omlet z warzywami podawać również na zimno, więc czy masz mokrofalówkę w pracy czy nie to może stanowić Twój obiad w pracy. 

Nie ma w przepisie mąki pszennej ani żadnej innej, mleka również, więc jest to opcja bez glutenu i bez laktozy. Tylko dobroć z jajek i warzyw. Zanim wiedziałam o chorobie i konsekwencjach diety Low FODMAP, to uwielbiałam omlet (bądź jajecznicę) z polskimi leśnymi grzybami. Teraz to niestety odpada, więc trzeba było bardziej kreatywnie wybierać warzywne składniki.

Prawda, że wygląda jak pizza? Może przekonasz nawet swoje dzieci do zjedzenia tego kolorowego omletu – pizzy?


Low FODMAP omlet z warzywami
Low FODMAP omlet z warzywami

 

Ten przepis został zaakceptowany przez dietetyka Low FODMAP, Evelyn Toner z Londynu. Znajdź interesujące artykuły na temat odżywiania, IBS, FODMAP na jej blogu.

 

Składniki na 1 Low FODMAP omleta z warzywami:

2 duże jaja
60 g czerwonej papryki
47 g brokuła
10 pomidorów koktajlowych
5 g masła klarowanego
 
 

Sposób przygotowania 1 Low FODMAP omleta z warzywami:

 
Podgrzej patelnię non stick na średnim ogniu.
 
 

 

Następnie należy roztopić na patelni masło klarowane.
Dodaj na patelnię paprykę, następnie pokrojonego na małe kawałki brokuła i przykryj.
Kontynuuj duszenie warzyw, na mniejszym ogniu, aż zmiękną, ale tak, aby nadal były lekko chrupiące.
Roztrzep jajka widelcem i wlej równomiernie na patelnię. Przekrój pomidorki na pół i dodaj do patelni.
Omlet będzie dość cienki, w związku z tym potrzebuje krótkiego czasu smażenia. 
 
Zawsze można podwoić albo i potroić składniki i zrobić posiłek dla całej rodziny!
 
Smacznego!
 
 

Wartości odżywcze na 1 omlet:

 
387 kcal
14.7 g Węglowodany
27.1 g Białko
24.2 g Tłuszcz
 
 
Aby znaleźć więcej przepisów na śnaidania Low FODMAP, proszę kliknij tutaj:
 
 
 
 

Polub nas, podziel się przepisami!
Follow by Email
Twitter
Visit Us
Follow Me
LinkedIn
Share
Instagram

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.