Polub nas, podziel się przepisami!

Low FODMAP omlet z warzywami – to mój łatwy przepis na bogate w białko śniadanie bądź lunch. Świetny jako posiłek po porannym treningu, na początek dnia. Można ten omlet z warzywami podawać również na zimno, więc czy masz mokrofalówkę w pracy czy nie to może stanowić Twój obiad w pracy. 

Nie ma w przepisie mąki pszennej ani żadnej innej, mleka również, więc jest to opcja bez glutenu i bez laktozy. Tylko dobroć z jajek i warzyw. Zanim wiedziałam o chorobie i konsekwencjach diety Low FODMAP, to uwielbiałam omlet (bądź jajecznicę) z polskimi leśnymi grzybami. Teraz to niestety odpada, więc trzeba było bardziej kreatywnie wybierać warzywne składniki.

Prawda, że wygląda jak pizza? Może przekonasz nawet swoje dzieci do zjedzenia tego kolorowego omletu – pizzy?

Ten przepis został zaakceptowany przez dietetyka Low FODMAP, Evelyn Toner z Londynu. Znajdź interesujące artykuły na temat odżywiania, IBS, FODMAP na jej blogu.

Składniki na 1 Low FODMAP omleta z warzywami:

Sposób przygotowania 1 Low FODMAP omleta z warzywami:

Polub nas, podziel się przepisami!