Znalazłam tę piękną, purpurową kapustę pekińską na ryneczku i postanowiłam coś z nią zrobić. Tym razem zamieniłam ją w sałatkę z tuńczykiem – bez glutenu, laktozy, cebuli czy czosnku.
Low FODMAP sałatka z tuńczykiem – jest to łatwy pomysł do przyrządzenia, gdy tak naprawdę nie ma się pomysłów, co zjeść na lunch/ drugie śniadanie bądź co zabrać ze sobą do pracy. Bynajmniej wtedy, gdy masz podstawowe składniki w lodówce. Ale np. purpurową kapustę można zastąpić zwykłą kapustą pekińską, albo nawet sałatą.
Ten przepis został zaakceptowany przez dietetyka Low FODMAP, Evelyn Toner z Londynu. Znajdź interesujące artykuły na temat odżywiania, IBS, FODMAP na jej blogu.
Składniki na 1 Low FODMAP sałatkę z tuńczykiem:
100 g purpurowej kapusty pekińskiej (można użyć zwykłą kapustę pekińską)
80 g tuńczyka z puszki
60 g ogórka
41 g świeżego pomidora
3 rzodkiewki
1 natka szczypioru
sól i pieprz do smaku
Sposób wykonania low FODMAP sałatki z tuńczykiem:
Należy umyć i pokroić wszystkie warzywa. Ułóżyć je na talerzu, na końcu dodając odsączonego tuńczyka i pokrojony szczypiorek.
Proste!
For English version of this recipe, go here: http://fitfodmapfoodie.co.uk/2018/11/low-fodmap-tuna-salad.html
http://fitfodmapfoodie.co.uk/2018/11/low-fodmap-tuna-salad.html
Wartości odżywcze na 1 sałatkę z tuńczykiem:
1 thought on “Low FODMAP sałatka z tuńczykiem”