Ten przepis na Low FODMAP Gofry Dyniowe został zaczerpnięty z bloga Slimming Eats.
Ponieważ nie posiadam gofrownicy, to pomysłem Jamiego Olivera usmażyłam moje gofry dyniowe na patelni grillowej. Można więc powiedzieć, że były to też naleśniki albo placuszki! Z dodatkiem ulubionych owoców niskofodmapowych i syropu klonowego, stanowią one pyszne śniadanie.
“Te Low FODMAP Gofry Dyniowe są bardzo pulchne, a przyprawy nadają im specyficznego aromatu”
Ten przepis został zaakceptowany przez dietetyka Low FODMAP, Evelyn Toner z Londynu. Znajdź interesujące artykuły na temat odżywiania, IBS, FODMAP na jej blogu.
Wypróbowałeś już nasz przepis na Amerykańskie Naleśniki?
Przepis dostępny pod zdjęciem poniżej ↓↓↓
W wersji angielskiej znajdziesz ten przepis na Amerykańskie naleśniki na moim blogu Fit FODMAP Foodie.
SKŁADNIKI DO Low FODMAP GOFRÓW DYNIOWYCH (2 porcje):
na ciasto gofrowe:
40g/ 1.5oz of płatków owsianych
¼ cup (60ml) świeżego puree z dyni (zmiksowałam ugotowane cząstki dyni)
¼ cup (60ml) naturalnego jogurtu bez laktozy
1 jajo
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
3/4 łyżki słodzika Low FODMAP albo cukru
¼ łyżeczki cynamonu
szczypta przyprawy allspice (podobna do przyprawy do piernika)
½ łyżeczki proszku do pieczenia
do smażenia:
spray oil
dodatki:
wybrane owoce Low FODMAP
1 łyżka syropu klonowego
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA GOFRÓW DYNIOWYCH:
Najpierw zmiksuj na proszek płatki owsiane, w melakserze albo blenderze typu Nutribullet z ostrzem do nasion i orzechów.
Przesyp płatki do średniej miski, dodaj resztę składników na ciasto gofrowe i dobrze wymieszaj, najlepiej trzepaczką.
Pozostaw masę na około 10 minut, aby płatki nasiąkły i ciasto nieco zgęstniało.
Nagrzej patelnię grillową albo gofrownicę, jeśli masz. Spryskaj olejem i wylej część ciasta. Powinny wyjść około 2 gofry z gofrownicy albo 4 gofry – naleśniki z patelni grillowej.
Gdy gofry na patelni zarumienią się od dołu to przewróć je delikatnie na drugą stronę.
Podawaj z ulubionymi owocami Low FODMAP i polane syropem klonowym. Pychotka!
Low FODMAP Gofry Dyniowe
Sprzęt
- gofrownica lub patelnia grillowa
- szpatułka drewniana lub silikonowa
Składniki
- na ciasto gofrowe:
- 40 g/ 1.5oz of płatków owsianych
- ¼ cup 60ml świeżego puree z dyni (zmiksowałam ugotowane cząstki dyni)
- ¼ cup 60ml naturalnego jogurtu bez laktozy
- 1 jajo
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 3/4 łyżki słodzika Low FODMAP albo cukru
- ¼ łyżeczki cynamonu
- szczypta przyprawy allspice podobna do przyprawy do piernika
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- do smażenia:
- spray oil
- dodatki:
- wybrane owoce Low FODMAP
- 1 łyżka syropu klonowego
Instrukcje
- Najpierw zmiksuj na proszek płatki owsiane, w melakserze albo blenderze typu Nutribullet z ostrzem do nasion i orzechów.
- Przesyp płatki do średniej miski, dodaj resztę składników na ciasto gofrowe i dobrze wymieszaj, najlepiej trzepaczką.
- Pozostaw masę na około 10 minut, aby płatki nasiąkły i ciasto nieco zgęstniało.
- Nagrzej patelnię grillową albo gofrownicę, jeśli masz. Spryskaj olejem i wylej część ciasta. Powinny wyjść około 2 gofry z gofrownicy albo 4 gofry - naleśniki z patelni grillowej.
- Gdy gofry na patelni zarumienią się od dołu to przewróć je delikatnie na drugą stronę.
- Podawaj z ulubionymi owocami Low FODMAP i polane syropem klonowym. Pychotka!