Bez glutenu Deser Przepis też na moim angielskim blogu Śniadanie

Low FODMAP Amerykańskie naleśniki

Low FODMAP Amerykańskie naleśniki
Polub nas, podziel się przepisami!
Follow by Email
Twitter
Visit Us
Follow Me
LinkedIn
Share
Instagram

 

Te Low FODMAP Amerykańskie naleśniki są bardzo puszyste w środku i chrupiące na zewnątrz, mimo tego, że są bezglutenowe.

Sekretem do takich naleśników jest ubijanie białek jako pierwsza czynność przygotowywania naleśników.  Rozdzieliłam białka od żółtek i ubiłam je ze szczyptą soli, co pozwala ubić je na sztywną pianę o wiele szybciej. Nawet nie potrzebujesz użyć do tego miksera, zwykła ubijaczka wystarczy, zajmuje to jakieś 1-2 minuty!

 

“Amerykańskie naleśniki tak puszyste i smaczne, że nie uwierzysz, ze są bez glutenu”

 

Jump to Recipe

 

Low FODMAP Amerykańskie naleśniki
Low FODMAP Amerykańskie naleśniki

 

Ten przepis został zaakceptowany przez dietetyka Low FODMAP, Evelyn Toner z Londynu.

Evelyn robi konsultacje dietetyczne online (np. Skype, FaceTime), w tym dla chorych na IBS i pragnących rozpocząć dietę Low FODMAP.

Znajdź jej kontakt oraz interesujące artykuły na temat odżywiania, IBS, FODMAP na jej blogu.

 

Składniki na Low FODMAP Amerykańskie naleśniki:

2 jaja

szczypta soli

 

90 g Low FODMAP, białej mąki bezglutenowej

50 g mąki ryżowej

20 g siemienia lnianego mielonego

1/2 łyżeczki sody oczyszczonej i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

 

1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

160 ml 2% mleka bez laktozy

10 g masła klarowanego

 

Potrzebne sprzęty:

mała, średnia i duża miska

ubijaczka

patelnia non stick

 

 


 

 

 

Amerykańskie naleśniku bez glutenu
Amerykańskie naleśniku bez glutenu

 

Sposób przyrządzenia Low FODMAP Amerykańskich naleśników bez glutenu:

Te naleśniki są bardzo łatwe w przyrządzeniu.

 

Najpierw rozdziel białka jajek od żółtek. Białka przełóż do dużej miski, a żółtka do małej.

 

Ubij białka ze sczyptą soli, aż będa sztywne i będą przywierać do miski do góry nogami.

 

Zważ wszystkie mąki do średniej miski, wraz z sodą oczyszczoną i proszkiem do pieczenia. Dobrze wymieszaj.

 

Przełóż mieszankę mąk do dużej miski z białkami, żółtkami, ekstraktem z wanilii oraz mlekiem bez laktozy. Wymieszaj wszystko ubijaczką.

 

Pozostaw mieszankę na 5 minut. W tym czasie nieco zgęstnieje.

 

Nagrzej patelnię non stick na średnim ogniu. Roztop część masła klarowanego.

 

Smaż naleśniki, używając łyżki stołowej jako miarki. Mi wyszło 10 naleśników, ale w zależności od ich wielkości, możesz mieć mniej lub więcej.

 

Podałam naleśniki z owocami w ilościach low FODMAP i polane syropem klonowym.

 

Były naprawdę pyszne!

 

Aby znaleźć więcej przepisów na śniadania, kliknij tutaj.

 

Low FODMAP Amerykańskie naleśniki

Low FODMAP Amerykańskie naleśniki

Maria
Te Low FODMAP Amerykańskie naleśniki są bardzo puszyste w środku i chrupiące na zewnątrz, mimo tego, że są bezglutenowe.
Prep Time 5 mins
Cook Time 10 mins
Total Time 15 mins
Servings 10 portions
Calories 93 kcal

Ingredients
  

  • 2 jaja
  • 1 szczypta soli
  • 90 g Low FODMAP, białej mąki bezglutenowej
  • 50 g mąki ryżowej
  • 20 g siemienia lnianego mielonego
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 160 ml 2% mleka bez laktozy
  • 10 g masła klarowanego

Instructions
 

  • Te naleśniki są bardzo łatwe w przyrządzeniu.Najpierw rozdziel białka jajek od żółtek. Białka przełóż do dużej miski, a żółtka do małej.
  • Ubij białka ze sczyptą soli, aż będa sztywne i będą przywierać do miski do góry nogami.
  • Zważ wszystkie mąki do średniej miski, wraz z sodą oczyszczoną i proszkiem do pieczenia. Dobrze wymieszaj.
  • Przełóż mieszankę mąk do dużej miski z białkami, żółtkami, ekstraktem z wanilii oraz mlekiem bez laktozy. Wymieszaj wszystko ubijaczką.
  • Pozostaw mieszankę na 5 minut. W tym czasie nieco zgęstnieje.
  • Nagrzej patelnię non stick na średnim ogniu. Roztop część masła klarowanego.
  • Smaż naleśniki, używając łyżki stołowej jako miarki. Mi wyszło 10 naleśników, ale w zależności od ich wielkości, możesz mieć mniej lub więcej.
  • Podałam naleśniki z owocami w ilościach low FODMAP i polane syropem klonowym. Były naprawdę pyszne!

Notes

Potrzebne sprzęty:

mała, średnia i duża miska
ubijaczka
patelnia non stick

 

For an English version of this recipe for Low FODMAP American style pancakes, go here.

 

Wartości odżywcze w 1 naleśniku Amerykańskim (bez dodatków):

93 kcal

12 g Carbs

3.3 g Protein

3.1 g Fat

 

 

Polub nas, podziel się przepisami!
Follow by Email
Twitter
Visit Us
Follow Me
LinkedIn
Share
Instagram

1 thought on “Low FODMAP Amerykańskie naleśniki”

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Recipe Rating