Bez glutenu Bez laktozy Danie wegetariańskie Deser Przekąska

Low FODMAP Sorbet Melonowy z Miętą

Low FODMAP Sorbet Melonowy z Miętą
Polub nas, podziel się przepisami!
Follow by Email
Twitter
Visit Us
Follow Me
LinkedIn
Share
Instagram

Low FODMAP Sorbet Melonowy z Miętą jest doskonały na gorącą pogodę. Słodki i orzeźwiający, zaspokoi ochotę na lody i nieco schłodzi w te letnie dni. Posłodzony syropem klonowym oraz syropem z kwiatu czarnego bzu, który możesz kupić tutaj.

 

  • Tylko 5 składników plus woda – sorbet jest prosty w przygotowaniu!
  • Doskonały na gorące dni
  • orzeźwiający, nie tylko dzięki efektowi schłodzenia, ale również użyciu świeżej mięty. Tylko nie przesadź z tą miętą, bo będzie smakować jak pasta do zębów!
  • około 15 minut przygotowań + czas na zamrożenie cząstek melona.
  • Low FODMAP w porcji 1/8
  • przepis zaadoptowany z książki Toma Kerridge’a “Lose Weight and Get Fit”. Nie udało mi się akurat tej książki znaleźć na polskich stronach, ale na Ceneo są dostępne i inne jego tytuły, w tym “Lose weight for good”, zobacz poniżej.

 


 

“Słodki i orzeźwiający Sorbet Low FODMAP”

 

 

 

Ten przepis został zaakceptowany przez dietetyka Low FODMAP, Evelyn Toner z Londynu. Znajdź interesujące artykuły na temat odżywiania, IBS, FODMAP na jej blogu.

 

 

Low FODMAP SORBET MELONOWY Z MIĘTĄ – PRZEPIS NA 8 PORCJI:

630 g melona miodowego

 

100 ml syropu z kwiatu czarnego bzu – najlepiej domowej roboty. Ale jeśli nie masz, to możesz go kupić poniżej:

 

.

 


 

 

40 ml syropu klonowego

 

50 ml wody

 

2 łyżki słodzika Low FODMAP, na przykład Stewii – dodałam go w tym przepisie, ale uważam, że nie jest potrzebny, bo syrop klonowy i syrop z kwiatu czarnego bzu nadaje dość słodkości ( w oryginalnym przepisie Toma Kerridge’a był sok z jabłka i kwiatu, czyli mniej słodki niż syrop).

 

sok z połowy cytryny

 

2 małe garście świeżych liści mięty

 

 

Low FODMAP Sorbet Melonowy z Miętą
Low FODMAP Sorbet Melonowy z Miętą

 

Low FODMAP SORBET MELONOWY Z MIĘTĄ – SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Obierz melona ze skórki i pokrój go na 2.5 cm cząstki. Zamroź na płasko w worku strunowym, w jednej warstwie.

 

Wlej syrop z kwiatu czarnego bzu, razem z syropem klonowym, wodą i sokiem z cytryny, a także połową liści mięty do małego rondla. Zagotuj, a następnie zmniejsz gaz i delikatnie gotuj przez 5 minut.

 

Zdejmij rondel z ognia i zostaw mieszankę do wystygnięcia, aby smaki i zapachy się zaciągnęły, jak w herbacie! Gdy wystygnie to przelej przez sitko, aby odcedzić liście mięty, które należy teraz wyrzucić.

 

Umieść zamrożone cząstki melona do dużego blendera, razem z wystygniętym syropem i resztą świeżych liści mięty. Zmiksuj na gładką masę. Podawaj od razu!

 

Sorbet można przełożyć do pojemnika i zamrozić. Przed podaniem należy go pozostawić w temperaturze pokojowej przez około 10 minut.

 

Print Recipe

 

Inny pomysł na ochłodę Low FODMAP to …

Moje lody bananowo- czekoladowe, które mają tylko 4 składniki i są bez dodatku cukru, a mimo to słodkie i pyszne. Moja córka woli je od tych lodów czekoladowych ze sklepu i nawet nie pyta, czy są z cukrem czy bez!

 

Kliknij na obrazek poniżej w celu otwarcia przepisu.

 

lody bananowo czekoladowe low FODMAP
lody bananowo czekoladowe low FODMAP

 

Poniżej karta z przepisem do druku:

 

Low FODMAP Sorbet Melonowy z Miętą

Low FODMAP Sorbet Melonowy z Miętą

Maria
Low FODMAP Sorbet Melonowy z Miętą jest doskonały na gorące dni. Słodki i orzeźwiający, zaspokoi ochotę na lody i nieco schłodzi w te gorące dni. Posłodzony syropem klonowym oraz syropem z kwiatu czarnego bzu, który możesz kupić tutaj.
Prep Time 15 mins
Czas mrożenia 8 hrs
Total Time 8 hrs 15 mins
Course Deser, deser bez glutenu, deser bezglutenowy, deser low fodmap, Dessert
Servings 8 porcji

Equipment

  • woreczek strunowy
  • rondelek
  • duży blender
  • naczynie do mrożenia

Ingredients
  

  • 630 g melona miodowego
  • 100 ml syropu z kwiatu czarnego bzu - najlepiej domowej roboty. Ale jeśli nie mas, to możesz go kupić poniżej
  • 50 ml wody
  • 2 łyżki słodzika Low FODMAP na przykład Stewii – dodałam go w tym przepisie, ale uważam, że nie jest potrzebny, bo syrop klonowy i syrop z kwiatu czarnego bzu nadaje dość słodkości ( w oryginalnym przepisie Toma Kerridge'a był sok z jabłka i kwiatu, czyli mniej słodki niż syrop).
  • sok z połowy cytryny
  • 2 małe garście świeżych liści mięty
  • 40 ml syropu klonowego

Instructions
 

  • Obierz melona ze skórki i pokrój go na 2.5 cm cząstki. Zamroź na płasko w worku strunowym, w jednej warstwie.
  • Wlej syrop z kwiatu czarnego bzu, razem z syropem klonowym, wodą i sokiem z cytryny, a także połową liści mięty do małego rondla. Zagotuj, a następnie zmniejsz gaz i delikatnie gotuj przez 5 minut.
  • Zdejmij rondel z ognia i zostaw mieszankę do wystygnięcia, aby smaki i zapachy się zaciągnęły, jak w herbacie! Gdy wystygnie to przelej przez sitko, aby odcedzić liście mięty, które należy teraz wyrzucić.
  • Umieść zamrożone cząstki melona do dużego blendera, razem z wystygniętym syropem i resztą świeżych liści mięty. Zmiksuj na gładką masę. Podawaj od razu!
  • Sorbet można przełożyć do pojemnika i zamrozić. Przed podaniem należy go pozostawić w temperaturze pokojowej przez około 10 minut.
Keyword low fodmap sorbet, sorbet, sorbet melonowy z miętą

 

 

Znajdź przepisy Low FODMAP po angielsku na moim blogu Fit FODMAP Foodie:

FFF logo
Fit FODMAP Foodie logo

Polub nas, podziel się przepisami!
Follow by Email
Twitter
Visit Us
Follow Me
LinkedIn
Share
Instagram

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Recipe Rating