Bez glutenu Bez laktozy Danie wegetariańskie Deser Przekąska

Low FODMAP Sorbet Melonowy z Miętą

Low FODMAP Sorbet Melonowy z Miętą
Polub nas, podziel się przepisami!
Follow by Email
Twitter
Visit Us
Follow Me
LinkedIn
Share
Instagram

Low FODMAP Sorbet Melonowy z Miętą jest doskonały na gorącą pogodę. Słodki i orzeźwiający, zaspokoi ochotę na lody i nieco schłodzi w te letnie dni. Posłodzony syropem klonowym oraz syropem z kwiatu czarnego bzu, który możesz kupić tutaj.

 

  • Tylko 5 składników plus woda – sorbet jest prosty w przygotowaniu!
  • Doskonały na gorące dni
  • orzeźwiający, nie tylko dzięki efektowi schłodzenia, ale również użyciu świeżej mięty. Tylko nie przesadź z tą miętą, bo będzie smakować jak pasta do zębów!
  • około 15 minut przygotowań + czas na zamrożenie cząstek melona.
  • Low FODMAP w porcji 1/8
  • przepis zaadoptowany z książki Toma Kerridge’a “Lose Weight and Get Fit”. Nie udało mi się akurat tej książki znaleźć na polskich stronach, ale na Ceneo są dostępne i inne jego tytuły, w tym “Lose weight for good”, zobacz poniżej.

 


 

“Słodki i orzeźwiający Sorbet Low FODMAP”

 

 

 

Ten przepis został zaakceptowany przez dietetyka Low FODMAP, Evelyn Toner z Londynu. Znajdź interesujące artykuły na temat odżywiania, IBS, FODMAP na jej blogu.

 

 

Low FODMAP SORBET MELONOWY Z MIĘTĄ – PRZEPIS NA 8 PORCJI:

630 g melona miodowego

 

100 ml syropu z kwiatu czarnego bzu – najlepiej domowej roboty. Ale jeśli nie masz, to możesz go kupić poniżej:

 

.

 


 

 

40 ml syropu klonowego

 

50 ml wody

 

2 łyżki słodzika Low FODMAP, na przykład Stewii – dodałam go w tym przepisie, ale uważam, że nie jest potrzebny, bo syrop klonowy i syrop z kwiatu czarnego bzu nadaje dość słodkości ( w oryginalnym przepisie Toma Kerridge’a był sok z jabłka i kwiatu, czyli mniej słodki niż syrop).

 

sok z połowy cytryny

 

2 małe garście świeżych liści mięty

 

 

Low FODMAP Sorbet Melonowy z Miętą
Low FODMAP Sorbet Melonowy z Miętą

 

Low FODMAP SORBET MELONOWY Z MIĘTĄ – SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Obierz melona ze skórki i pokrój go na 2.5 cm cząstki. Zamroź na płasko w worku strunowym, w jednej warstwie.

 

Wlej syrop z kwiatu czarnego bzu, razem z syropem klonowym, wodą i sokiem z cytryny, a także połową liści mięty do małego rondla. Zagotuj, a następnie zmniejsz gaz i delikatnie gotuj przez 5 minut.

 

Zdejmij rondel z ognia i zostaw mieszankę do wystygnięcia, aby smaki i zapachy się zaciągnęły, jak w herbacie! Gdy wystygnie to przelej przez sitko, aby odcedzić liście mięty, które należy teraz wyrzucić.

 

Umieść zamrożone cząstki melona do dużego blendera, razem z wystygniętym syropem i resztą świeżych liści mięty. Zmiksuj na gładką masę. Podawaj od razu!

 

Sorbet można przełożyć do pojemnika i zamrozić. Przed podaniem należy go pozostawić w temperaturze pokojowej przez około 10 minut.

 

Print Recipe

 

Inny pomysł na ochłodę Low FODMAP to …

Moje lody bananowo- czekoladowe, które mają tylko 4 składniki i są bez dodatku cukru, a mimo to słodkie i pyszne. Moja córka woli je od tych lodów czekoladowych ze sklepu i nawet nie pyta, czy są z cukrem czy bez!

 

Kliknij na obrazek poniżej w celu otwarcia przepisu.

 

lody bananowo czekoladowe low FODMAP
lody bananowo czekoladowe low FODMAP

 

Poniżej karta z przepisem do druku:

 

Low FODMAP Sorbet Melonowy z Miętą

Low FODMAP Sorbet Melonowy z Miętą

Maria
Low FODMAP Sorbet Melonowy z Miętą jest doskonały na gorące dni. Słodki i orzeźwiający, zaspokoi ochotę na lody i nieco schłodzi w te gorące dni. Posłodzony syropem klonowym oraz syropem z kwiatu czarnego bzu, który możesz kupić tutaj.
Prep Time 15 mins
Czas mrożenia 8 hrs
Total Time 8 hrs 15 mins
Course Deser, deser bez glutenu, deser bezglutenowy, deser low fodmap, Dessert
Servings 8 porcji

Equipment

  • woreczek strunowy
  • rondelek
  • duży blender
  • naczynie do mrożenia

Ingredients
  

  • 630 g melona miodowego
  • 100 ml syropu z kwiatu czarnego bzu - najlepiej domowej roboty. Ale jeśli nie mas, to możesz go kupić poniżej
  • 50 ml wody
  • 2 łyżki słodzika Low FODMAP na przykład Stewii – dodałam go w tym przepisie, ale uważam, że nie jest potrzebny, bo syrop klonowy i syrop z kwiatu czarnego bzu nadaje dość słodkości ( w oryginalnym przepisie Toma Kerridge'a był sok z jabłka i kwiatu, czyli mniej słodki niż syrop).
  • sok z połowy cytryny
  • 2 małe garście świeżych liści mięty
  • 40 ml syropu klonowego

Instructions
 

  • Obierz melona ze skórki i pokrój go na 2.5 cm cząstki. Zamroź na płasko w worku strunowym, w jednej warstwie.
  • Wlej syrop z kwiatu czarnego bzu, razem z syropem klonowym, wodą i sokiem z cytryny, a także połową liści mięty do małego rondla. Zagotuj, a następnie zmniejsz gaz i delikatnie gotuj przez 5 minut.
  • Zdejmij rondel z ognia i zostaw mieszankę do wystygnięcia, aby smaki i zapachy się zaciągnęły, jak w herbacie! Gdy wystygnie to przelej przez sitko, aby odcedzić liście mięty, które należy teraz wyrzucić.
  • Umieść zamrożone cząstki melona do dużego blendera, razem z wystygniętym syropem i resztą świeżych liści mięty. Zmiksuj na gładką masę. Podawaj od razu!
  • Sorbet można przełożyć do pojemnika i zamrozić. Przed podaniem należy go pozostawić w temperaturze pokojowej przez około 10 minut.
Keyword low fodmap sorbet, sorbet, sorbet melonowy z miętą

 

 

Znajdź przepisy Low FODMAP po angielsku na moim blogu Fit FODMAP Foodie:

FFF logo
Fit FODMAP Foodie logo

Polub nas, podziel się przepisami!
Follow by Email
Twitter
Visit Us
Follow Me
LinkedIn
Share
Instagram

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Recipe Rating