Czasami można stworzyć wspaniałą kombinację smaków tylko i wyłącznie używając to, co akurat się ma w lodówce czy ogrodzie. Tylko trzeba nieco kreatywności. Niektóre składniki zawsze będą do siebie pasować, jak na przykład pomidory i bazylia. Pomidory i mozarella. Albo wołowina i rozmaryn. Lista jest długa. Reszta to składniki, które się dopasowuje metodą prób, a gdy smakują znakomicie, to możemy się cieszyć, że stworzyliśmy nowy przepis na na przykład na sałatkę Low FODMAP z Makrelą i Fetą. Jedyny problem wynika z tego, że w diecie Low FODMAP jesteśmy ograniczeni co do składników i ich ilości, jednakże i tak daje nam to możliwość pewnej elastyczności.
Ta Sałatka Low FODMAP z Makrelą i Fetą powstała w sezonie pomidorowym, gdy pomidory są nie tylko tańsze, ale również smakują znakomicie. Rzodkiewka i bazylia są z ogrodu i razem z wędzoną makrelą i serem feta (polecam użycie oryignalnego sera Greckiego Feta, nie serów typu feta) ta sałatka jest naprawdę pyszna! Rzodkiewki dodają chrupkości, a makrela i ser feta słonego smaku, co razem daje świetną kombinację.
Ten przepis został zaakceptowany przez dietetyka Low FODMAP, Evelyn Toner z Londynu. Znajdź interesujące artykuły na temat odżywiania, IBS, FODMAP na jej blogu.
Składniki na Sałatkę Low FODMAP z Makrelą i Fetą:
150 g świeżego pomidora
80 g wędzonej makreli
40 g sera Greckiego Feta
6 rzodkiewek
1 łyżka świeżej bazylii
10 spryskań oliwy z oliwek w sprayu
szczypta soli, pieprzu
Sposób przyrządzenia tej świeżej, pysznej sałatki:
Pokrój pomidora na dość grube plastry. Ułóż je na talerzu, razem z pokrojoną rzodkiewką.
Po zważeniu makreli porozdzielaj ją na mniejsze porcje i ułóż na wierzchu poprzednich składników. Pokrój ser Feta i porozsypuj równomiernie na wierzchu sałatki.
Przypraw do smaku i udekoruj liśćmi bazylii. Pamiętaj tylko, że wędzona makrela i feta są już słone, więc nie przesadź z solą.
Smacznego!
Aby znaleźć i inne przepisy na sałatki Low FODMAP, wejdż tutaj w zakładkę bloga Przepisy Low FODMAP.
Sałatka Low FODMAP z Makrelą i Fetą
Equipment
- nóż
- waga kuchenna
Ingredients
- 150 g świeżego pomidora
- 80 g wędzonej makreli
- 40 g sera Greckiego Feta
- 6 rzodkiewek
- 1 łyżka świeżej bazylii
- 10 spryskań oliwy z oliwek w sprayu
- szczypta soli, pieprzu
Instructions
- Pokrój pomidora na dość grube plastry. Ułóż je na talerzu, razem z pokrojoną rzodkiewką.
- Po zważeniu makreli porozdzielaj ją na mniejsze porcje i ułóż na wierzchu poprzednich składników. Pokrój ser Feta i porozsypuj równomiernie na wierzchu sałatki.
- Przypraw do smaku i udekoruj liśćmi bazylii. Pamiętaj tylko, że wędzona makrela i feta są już słone, więc nie przesadź z solą.
- Smacznego!
Polecam stronę A Little Bit Yummy z artykułe na na temat serów Low FODMAP, w tym fety: A Little bit Yummy
Poniżej jest galeria sałatek dostępnych na tym blogu Przepisu Low FODMAP.
Aby je otworzyć, należy wejść w kategorię sałatek na blogu.
To read this post in English, go to the Fit FODMAP Foodie blog.
1 thought on “Sałatka Low FODMAP z Makrelą i Fetą”