Bez glutenu Lunch Potrawy z ryb Przekąska Przepis też na moim angielskim blogu Sałatka Śniadanie

Low FODMAP kanapka z łososiem wędzonym i serkiem

Low FODMAP wafle ryżowe z łososiem wędzonym i serkiem
Polub nas, podziel się przepisami!
Follow by Email
Twitter
Visit Us
Follow Me
LinkedIn
Share
Instagram

Znalazłam w supermarkecie wspaniałego wędzonego łososia w promocji i postanowiłam uzyć go do tej Low FODMAP kanapki z łososiem wędzonym i serkiem.

W diecie low FODMAP można przygotować kanapkę z chleba low FODMAP, w tym również większości bezglutenowych bądź nawet mój chleb orkiszowy na zakwasie.

Jednak tym razem użyłam wafli ryżowych, które są lekkie i są świetnym “nośnikiem” smaków. I oczywiście, łosoś wędzony nie może się obejść bez świeżego koperku! Łosoś i koper to takie doskonałe połączenie. Jeśli masz ochotę, to możesz również użyć drobnego szczypiorku.

Z takim doskonałym składnikiem, jakim jest łosoś wędzony, nie  należy przedobrzyć ze smakami czy przyprawianiem. Prostota jest najlepsza, aby docenić jego świetny smak. Dla mnie to kremowy serek śmietankowy jest najlepszym kompanem dla ostrzejszych nut  wędzonego łososia. Również czasem przygotowuję marynowanego fileta z łososia, na którego przepis obiecuję w przyszłości umieścić na blogu. Smakuje on bardzo podobnie do wędzonego łososia i masz więcej wpływu na ostateczny smak, ze względu na własne przyprawianie.

 

Low FODMAP kanapka z łososiem wędzonym i serkiem
Low FODMAP kanapka z łososiem wędzonym i serkiem

 

Ten przepis został zaakceptowany przez dietetyka Low FODMAP, Evelyn Toner z Londynu. Znajdź interesujące artykuły na temat odżywiania, IBS, FODMAP na jej blogu.

 

Składniki na 1 porcję Low FODMAP kanapki z łososiem wędzonym i serkiem:

10 g wafli ryżowych, 2 wafle

40 g kremowego serka śmietankowego

70 g łososia wędzonego

2 g świeżego kopru

1 szklanka sałaty

2 rzodkiewki

70 g ogórka

 

kanapka z łososiem wędzonym i serkiem
kanapka z łososiem wędzonym i serkiem

Instrukcja przygotowania 1 porcji Low FODMAP kanapki z łososiem wędzonym i serkiem:

Weź 2 wafle ryżowe i rozsmaruj po równo serka śmietankowego.

Następnie połóż po kawałku łososia wędzonego na każdym waflu z serkiem i posyp odrobiną świeżego kopru.

Podawaj kanapki z sałatką z sałatą, ogórkiem i rzodkiewką.

 

Low FODMAP wafle ryżowe z łososiem wędzonym i serkiem
Low FODMAP wafle ryżowe z łososiem wędzonym i serkiem

 

Aby znaleźć i inne bezglutenowe inspiracje, wejdź tutaj.

 

Jeżeli podoba Ci się ten użyty prostokątny talerz to zapoznaj się z listą talerzy, które znalazłam dla Ciebie na Ceneo:

 

 


 

Low FODMAP wafle ryżowe z łososiem wędzonym i serkiem

Low FODMAP kanapka z łososiem wędzonym i serkiem

Maria
Z takim doskonałym składnikiem, jakim jest łosoś wędzony, nie  należy przedobrzyć ze smakami czy przyprawianiem. Prostota jest najlepsza, aby docenić jego świetny smak.
Prep Time 5 mins
Servings 1 porcja
Calories 237 kcal

Ingredients
  

  • 10 g wafli ryżowych, 2 wafle
  • 40 g kremowego serka śmietankowego
  • 70 g łososia wędzonego
  • 2 g świeżego kopru
  • 1 szklanka szklanka sałaty
  • 2 rzodkiewki
  • 70 g ogórka

Instructions
 

  • Weź 2 wafle ryżowe i rozsmaruj po równo serka śmietankowego.
  • Następnie połóż po kawałku łososia wędzonego na każdym waflu z serkiem i posyp odrobiną świeżego kopru.
  • Podawaj kanapki z sałatką z sałatą, ogórkiem i rzodkiewką.

Notes

W diecie low FODMAP można przygotować kanapkę z chleba low FODMAP, w tym również większości bezglutenowych bądź nawet mój chleb orkiszowy na zakwasie.
Jednak tym razem użyłam wafli ryżowych, które są lekkie i są świetnym "nośnikiem" smaków

To find this recipe in English go to the Fit FODMAP Foodie blog.

 

Polub nas, podziel się przepisami!
Follow by Email
Twitter
Visit Us
Follow Me
LinkedIn
Share
Instagram

4 thoughts on “Low FODMAP kanapka z łososiem wędzonym i serkiem”

    1. W ilości zastosowanej w przepisie jest low fodmap. Zajrzyj sobie np. do aplikacji FODMAP, by Monash University, który to wymyslił tę diętę i wpisz “cream cheese”.

      1. ok, ciężko się w tym wszystkim ogarnąć, dopiero od niedawna mam zdiagnozowane SIBO więc przyglądam się dietom fodmap i w większości miejsc piszą że praktycznie cały nabiał jest zakazany oprócz żółtego sera

        1. To nieprawda o nabiale. Można w określonych ilościach serek wiejski, żółty, kremowy, brie itd. Polecam tę aplikację FODMAP by Monash University, trzeba zapłacić ale jest dożywotnio! Tylko nie jestem pewna, czy mają po polsku, pewnie nie. Ale większość takich aplikacji będzie po angielsku. Wtedy słownik online i można wszystko sprawdzać! Życzę powodzenia! Jakbyś miała jakieś pytanie to zapraszam również do grupy na FB: Przepisy low fodmap po polsku, gdzie u grupowicze mogą się wypowiedzieć o swoich doświadczeniach :). Pozdrawiam, MK

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Recipe Rating