Bez glutenu Danie wegetariańskie Deser Na ciepło/ na zimno potrawy Wigilijne

Kluski z Makiem (Low FODMAP)

Makaron bezglutenowy conchiglioni z makiem
Polub nas, podziel się przepisami!
Follow by Email
Twitter
Visit Us
Follow Me
LinkedIn
Share
Instagram

 

Ten przepis na Low FODMAP, bezglutenowe muszelki – kluski z makiem jest wariacją tradycyjnej Polskiej potrawy – klusków z makiem, która od dziesięcioleci była przygotowywana w moim rodzinnym domu.

Dzięki użyciu bezglutenowego makaronu conchiglioni oraz low FODMAP ilości składników, upewniłam się, że zarówno ja mogę sie cieszyć ich smakiem, jak również moja rodzina. Przygotowanie jest dość proste, a moja najważniejsza rada jest taka, aby postarać się dość szybko nadziewać makaron i podawać go od razu. Bądź lekko podgrzać go w piekarniku, ale nie przesadzić z tym, aby nie wysuszyć makaronu i farszu.

 

Makaron bezglutenowy conchiglioni z makiem
Makaron bezglutenowy conchiglioni z makiem

 

Wypróbowałaś/ eś już świąteczny przepis na Pierniki Imbirowe Bezglutenowe?

Przepis po kliknięciu w zdjęcie poniżej ↓↓↓ 

 

Jasne pierniki imbirowe z mąki bezglutenowej
Jasne pierniki imbirowe z mąki bezglutenowej

 

Ten przepis został zaakceptowany przez dietetyka Low FODMAP, Evelyn Toner z Londynu. Znajdź interesujące artykuły na temat odżywiania, IBS, FODMAP na jej blogu.

 

Składniki na 10 porcji bezglutenowych muszelek – klusków z makiem:

 

250 g makaronu ryżowego conchiglioni – ja ten kupiłam w Lidlu

 

200 ml mleka bez laktozy

 

200 g suchego maku (nie gotowego w puszcze)

 

60 g orzechów włoskich

 

*garść domowej roboty skórki pomarańczowej i cytrynowej. Sposób przygotowania skórki pomarańczowej można znaleźć pod poprzednim przepisem na Bezglutenowy Piernik Piwny.

 

4 łyżki syropu klonowego

 

4 łyżki cukru

 

 

1-2 łyżki masła

 

 

Kluski z makiem low FODMAP
Kluski z makiem low FODMAP

Sposób przygotowania 10 porcji klusków z makiem Low FODMAP:

 

Najpierw przygotuj farsz makowy.

 

Mak należy najpierw przelać zimną wodą na sicie w celu umycia.

 

Mak należy przełożyć do dużej miski, zalać go gorącym mlekiem. Najlepiej zostawić na parę godzin, a w szczególności aż całkiem ostygnie. Następnie należy zlać mleko przez sitko i zmielić mak, najlepiej w maszynce do mielenia mięsa. Można też kupić już zmielony mak (w torebce, nie ten słodki w puszcze), który należy również zalać gorącym mlekiem.

 

Następnym krokiem jest rozdrobnienie orzechów i wraz z resztą składników dodanie ich do maku w misce. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. 

 

Weź średniej wielkości garnek non stick i rozpuść w nim niewielką ilość masła. Dodaj maskę makową i smaż wszystko przez kilka minut. Wyłącz gaz i przykryj garnek.

 

W międzyczasie ugotuj makaron conchiglioni według instrukcji na opakowaniu. 

 

Bierz po jednej muszelce makaronowej i nadziewaj jedną łyżeczką farszu makowego z bakaliami. Układaj w miarę szybko na półmisku lub naczyniu żaroodpornym. Gdy skończysz to możesz na chwilę włożyć gotowe muszelki do piekarnika, aby je szybko podgrzać, ale nawet letnie smakują doskonale.

 

Aby znaleźć i inne przepisy na pyszne DESERY, kliknij w obrazek – collage poniżej.

 

Desery przepisylowfodmap.eu
Desery przepisylowfodmap.eu

 

For the same recipes, but in ENGLISH, go here to Fit FODMAP Foodie blog.

 

Kluski z makiem low FODMAP

Kluski z Makiem (Low FODMAP)

Maria
Ten przepis na Low FODMAP, bezglutenowe muszelki - kluski z makiem jest wariacją tradycyjnej Polskiej potrawy - klusków z makiem, która od dziesięcioleci była przygotowywana w moim rodzinnym domu.
Prep Time 25 mins
Cook Time 10 mins
moczenie maku 12 hrs
Total Time 12 hrs 35 mins
Course Deser, deser bez glutenu, deser bezglutenowy, deser low fodmap
Cuisine polish, Polska
Servings 10 porcji

Equipment

  • średnia miska
  • maszynka do mielenia mięsa lub po prostu już zmielony mak
  • średni garnek non stick

Ingredients
  

  • 250 g makaronu ryżowego conchiglioni - ja ten kupiłam w Lidlu
  • 200 ml mleka bez laktozy
  • 200 g suchego maku (nie gotowego w puszcze)
  • 60 g orzechów włoskich
  • *garść domowej roboty skórki pomarańczowej i cytrynowej
  • 4 łyżki syropu klonowego
  • 4 łyżki cukru
  • 1-2 łyżki masła

Instructions
 

  • Najpierw przygotuj farsz makowy.
  • Mak należy najpierw przelać zimną wodą na sicie w celu umycia.
  • Mak należy przełożyć do dużej miski, zalać go gorącym mlekiem. Najlepiej zostawić na parę godzin, a w szczególności aż całkiem ostygnie. Następnie należy zlać mleko przez sitko i zmielić mak, najlepiej w maszynce do mielenia mięsa. Można też kupić już zmielony mak (w torebce, nie ten słodki w puszcze), który należy również zalać gorącym mlekiem.
  • Następnym krokiem jest rozdrobnienie orzechów i wraz z resztą składników dodanie ich do maku w misce. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
  • Weź średniej wielkości garnek non stick i rozpuść w nim niewielką ilość masła. Dodaj maskę makową i smaż wszystko przez kilka minut. Wyłącz gaz i przykryj garnek.
  • W międzyczasie ugotuj makaron conchiglioni według instrukcji na opakowaniu.
  • Bierz po jednej muszelce makaronowej i nadziewaj jedną łyżeczką farszu makowego z bakaliami. Układaj w miarę szybko na półmisku lub naczyniu żaroodpornym. Gdy skończysz to możesz na chwilę włożyć gotowe muszelki do piekarnika, aby je szybko podgrzać, ale nawet letnie smakują doskonale.
Keyword kluski z makiem, kluski z makiem bez glutenu, kluski z makiem low fodmap, polskie tradycyjne kluski z makiem

Polub nas, podziel się przepisami!
Follow by Email
Twitter
Visit Us
Follow Me
LinkedIn
Share
Instagram

2 thoughts on “Kluski z Makiem (Low FODMAP)”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Recipe Rating