Bez glutenu Bez laktozy Lunch Obiad Przepis też na moim angielskim blogu

Prosty Obiad Low FODMAP – Duszona Wołowina z Papryką

Polub nas, podziel się przepisami!
Follow by Email
Twitter
Visit Us
Follow Me
LinkedIn
Share
Instagram

Duszona Wołowina z Papryką to doskonały pomysł, gdy nie mam pomysłu na obiad (a mielone mięso i paprykę mam w domu zawsze), Jest trochę jak gulasz, a trochę jak sos do makaronu. Jednak moja rodzina najbardziej go uwielbia z kremowym puree z ziemniaków.

 

  • bez glutenu i laktozy
  • gotowe danie można mrozić
  • z chudego mięsa mielonego, więc można powiedzieć, że jest to danie fit. Osobiście używam patelni non stick i żadnego dodanego tłuszczu.
  • z dużą ilością warzyw

 

“Ma dużo warzyw, w różnych kolorach – jedz tęczę!”

 

Ten przepis został zaakceptowany przez dietetyka Low FODMAP, Evelyn Toner z Londynu. Znajdź interesujące artykuły na temat odżywiania, IBS, FODMAP na jej blogu.

 

Jump to Recipe

 

Low FODMAP obiad - Duszona Wołowina z Papryką
Low FODMAP obiad – Duszona Wołowina z Papryką

 

DUSZONA WOŁOWINA Z PAPRYKĄ – SKŁADNIKI NA 6 PORCJI:

500 g 5% chudej wołowiny

 

1/4 pora – tylko zielona część, pokrojonego drobno

 

1 marchew, starta na tarce

 

1/2 startej cukinii

 

1 czerwona papryka ( lub 1/2 czerwonej, 1/2 żółtej, dla koloru), starta na paski

 

400 ml low FODMAP wywaru z kurczaka 

 

sól, pieprz do smaku

 

Można też użyć jako przyprawy papryki mielonej lub hiszpańskiej papryki mielonej, wędzonej w proszku (smoked paprika)

 

 

Duszona Wołowina z Papryką
Duszona Wołowina z Papryką

 

PROSTY OBIAD Low FODMAP – DUSZONA WOŁOWINA Z PAPRYKĄ – SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Nagrzej patelnię non stick na średnim ogniu.

 

Dodaj do niej całe mięso mielone, najlepiej bez dodatku tłuszczu. W mięsie jest dosyć tłuszczu, aby się nie przypaliło. Poza tym patelnia non stick w tym pomoże.

 

Przesmaż mięso mielone, aż będzie przepieczone i nieco zarumienione. Wtedy dodaj wszystkie warzywa. Dobrze wymieszaj. Poduś chwilę, po czym dodaj Low FODMAP wywar z kurczaka (znajdź przepis tutaj).

 

Duś po przykryciem około 30 – 45 minut, aż wszystkie warzywa zmiękną. Przypraw do smaku – podawaj na przykład z makaronem albo ryżem. Bardzo dobrze smakuje też z kremowym puree z ziemniaków (ugotowane ziemniaki, mleko 2% bez laktozy, sól, pieprz, odrobina gałki muszkatołowej).

 

Jeśli wolisz gęsty sos, to możesz go zaciągnąć 1 łyżką mąki – skrobii kukurydzianej (nie tą grubą, żóltą, tylko drobną, białą).

 

Print Recipe

 

 

Inne pomysły na Obiady Low FODMAP z wołowiną znajdziesz TUTAJ:

 

 

Poniżej karta z przepisem do druku:

 

Duszona Wołowina z Papryką

Duszona Wołowina z Papryką

Maria
Duszona Wołowina z Papryką to doskonały pomysł, gdy nie mam pomysłu na obiad (a mielone mięso i paprykę mam w domu zawsze), Jest trochę jak gulasz, a trochę jak sos do makaronu. Jednak moja rodzina najbardziej go uwielbia z kremowym puree z ziemniaków.
Prep Time 10 mins
Cook Time 35 mins
Total Time 45 mins
Course Danie Główne, Obiad, Obiad low fodmap
Cuisine British
Servings 6 porcji

Equipment

  • głęboka patelnia non stick

Ingredients
  

  • 500 g 5% chudej wołowiny
  • 1/4 pora - tylko zielona część pokrojonego drobno
  • 1 marchew starta na tarce
  • 1/2 startej cukinii
  • 1 czerwona papryka lub 1/2 czerwonej, 1/2 żółtej, dla koloru, starta na paski
  • 400 ml low FODMAP wywaru z kurczaka
  • sól pieprz do smaku
  • Można też użyć jako przyprawy papryki mielonej lub hiszpańskiej papryki mielonej wędzonej w proszku (smoked paprika)

Instructions
 

  • Nagrzej patelnię non stick na średnim ogniu.
  • Dodaj do niej całe mięso mielone, najlepiej bez dodatku tłuszczu. W mięsie jest dosyć tłuszczu, aby się nie przypaliło. Poza tym patelnia non stick w tym pomoże.
  • Przesmaż mięso mielone, aż będzie przepieczone i nieco zarumienione. Wtedy dodaj wszystkie warzywa. DObrze wymieszaj. Poduś chwilę, po czym dodaj Low FODMAP wywar z kurczaka (znajdź przepis tutaj).
  • Duś po przykryciem około 30 - 45 minut, aż wszystkie warzywa zmiękną. Przypraw do smaku - podawaj na przykład z makaronem albo ryżem. Bardzo dobrze smakuje też z kremowym puree z ziemniaków (ugotowane ziemniaki, mleko 2% bez laktozy, sól, pieprz, odrobina gałki muszkatołowej).
  • Jeśli wolisz gęsty sos, to możesz go zaciągnąć 1 łyżką mąki - skrobii kukurydzianej (nie tą grubą, żóltą, tylko drobną, białą).
Keyword duszona wołowina z papryką, Low FODMAP obiad, obiad low FODMAP

 

 

Znajdź przepisy Low FODMAP po angielsku na moim blogu Fit FODMAP Foodie:

 

FFF logo
Fit FODMAP Foodie logo

 

Polub nas, podziel się przepisami!
Follow by Email
Twitter
Visit Us
Follow Me
LinkedIn
Share
Instagram

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Recipe Rating