100+ przepisów diety Low FODMAP po polsku. Polskie i międzynarodowe przepisy na Zespół Jelita Drażliwego. Sprawdzone przez dietetyka, Evelyn Toner.
Low FODMAP Zupa ogórkowa – to tradycyjna polska zupa, jednak dostosowana tak, aby być Low FODMAP. Ogórki kiszone, użyte w niej, nie powinny mieć w składnikach czosnku. W związku z tym najlepiej jest użyć ogórków kiszonych, ukiszonych samemu w domu, w sezonie. Rozumiem, że to trzeba zaplanować. Więc jeśli nie masz ogórków low FODMAP to …
Uwielbiam przygotowywać i jeść tę Low FODMAP zupę krem paprykowo – pomidorową. Jej przygotowanie jest szybie i zupa właściwie sama się robi. Poza tym jest to świetna alternatywa dla tradycyjnej zupy pomidorowej. W jej skład wchodzi również papryka, która wzbogaaca smak i nadaje lekko wędzonego posmaku, dzięki pieczeniu papryki. Można tę zupę zabrać w termosie …
Znalazłam tę piękną, purpurową kapustę pekińską na ryneczku i postanowiłam coś z nią zrobić. Tym razem zamieniłam ją w sałatkę z tuńczykiem – bez glutenu, laktozy, cebuli czy czosnku. Low FODMAP sałatka z tuńczykiem – jest to łatwy pomysł do przyrządzenia, gdy tak naprawdę nie ma się pomysłów, co zjeść na lunch/ drugie śniadanie bądź …
Low FODMAP kolorowa sałatka z jarmużem to bardzo łatwa sałatka, stworzona dzięki potrzebie. Miałam wielką ochotę na jakieś chrupiące warzywa i oto, co z tego powstało! Ta sałatka ma mało kalorii, jest dość dużą porcją, jak również zawiera około 2/5 porcji warzyw potrzebnych nam dziennie. Ten przepis został zaakceptowany przez dietetyka Low FODMAP, Evelyn …
Low FODMAP omlet z warzywami – to mój łatwy przepis na bogate w białko śniadanie bądź lunch. Świetny jako posiłek po porannym treningu, na początek dnia. Można ten omlet z warzywami podawać również na zimno, więc czy masz mokrofalówkę w pracy czy nie to może stanowić Twój obiad w pracy. Nie ma w przepisie mąki …
Dzisiaj miałam ochotę na placki ziemniaczane, jednak niekoniecznie na ich niezdrową wersję, która składa się głównie z węglowodanów i tłuszczów. Stąd wymyśliłam te Low FODMAP placki ziemniaczano-marchwiane. Wzbogaciłam tradycyjne polskie placki ziemniaczane o startą marchew, przyprawy dla dodania smaku oraz poprzez obniżenie kaloryczności dzięki użyciu oleju w sprayu zamiast smażenia ich na głębokim oleju. I muszę …