Bez glutenu Lunch Na ciepło/ na zimno Obiad potrawy Wigilijne Potrawy z ryb Przepis też na moim angielskim blogu

Low FODMAP Łosoś w Panierce z Ziołami

Chrupiący łosoś ze szpinakiem
Polub nas, podziel się przepisami!
Follow by Email
Twitter
Visit Us
Follow Me
LinkedIn
Share
Instagram

Ten Low FODMAP Łosoś w Panierce z Ziołami może być podawany z ziemniakami lub frytkami. Zazwyczaj smażę go w oleju czosnkowym, ale może też być upieczony w porcjach w piekarniku. Ten przepis jest na dwie porcje, ponieważ w mojej rodzinie jestem jedynym fanem ryb, jednak może być bardzo łatwo zmodyfikowany na więcej porcji, aby służyć jako danie na imprezę albo zgromadzenie rodzinne.

 

  • Łosoś doskonały jako mała porcja na obiad albo dla większego grona, gdy powiększymy porcję.

 

 

  • Świeże zioła dodają aromatu do panierki.

 

“Smażony albo pieczony – ten łosoś jest pyszny!”

 

 

Low FODMAP łosoś
Low FODMAP łosoś

 

Ten przepis został zaakceptowany przez dietetyka Low FODMAP, Evelyn Toner z Londynu. 

Znajdź interesujące artykuły na temat odżywiania, IBS, FODMAP na jej blogu.

 

Low FODMAP ŁOSOŚ W PANIERCE Z ZIOŁAMI – SKŁADNIKI, 2 PORCJE

2 filety z łososia

 

1 jajko

 

¼ szklanki domowej bułki tartej – przygotowanej na bazie chleba bezglutenowego. Można ją łatwo przygotować w blenderze.

 

1 łyżeczka świeżego tymianku i 1 łyżeczka świeżego rozmarynu – pokrojone drobno. Jeżeli nie masz świeżych ziół, to możesz użyć suszonych, jednak zmniejsz ich ilość o połowę. To dlatego, że suszone zioła są dużo mocniejsze w smaku. Nie chcesz jeść pysznego filetu z łososia, który będzie smakował tylko i wyłącznie rozmarynem!

 

sól, pieprz do smaku – aby przyprawić łososia, a także panierkę.

 

Oliwa z Oliwek Aromatyzowana Czosnkiem – do smażenia, na tę porcję wystarczy jedna łyżka.

 

Low FODMAP Łosoś w Panierce z Ziołami
Low FODMAP Łosoś w Panierce z Ziołami

 

Low FODMAP ŁOSOŚ W PANIERCE Z ZIOŁAMI – SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Najpierw przygotuj rybę. Odkrój dwa filety z większego kawałka łososia albo użyj kupionych, już pokrojonych dwóch filetów. Osobiście lubię skórkę z łososia, ale jeśli wolisz, to możesz ją delikatnie odkroić ostrym nożem. Przypraw filety z obydwu stron solą i pieprzem.

 

Ubij trzepaczką jedno jajko w głębokim talerzu, ze szczyptą soli.

 

Jeśli nie masz gotowej bułki tartej, to przygotuj ją teraz w blenderze z chleba bezglutenowego, najlepiej już suchego. Ja zazwyczaj przygotowuję ją jak uzbieram kilka kromek suchego chleba, a następnie przechowuję w dużym słoiku. Ważne jest, any bułka tarta była sucha, bo inaczej może spleśnieć.

 

Umieść bułkę tartą w kolejnym głębokim talerzu. Pokrój drobno rozmaryn i urwij listki tymianku z kilku gałązek. Wymieszaj zioła z bułką tartą i przypraw solą i pieprzem.

 

Teraz pora usmażyć łososia.

 

Nagrzej średnią patelnię non stick na średnim ogniu, z łyżką Oleju Aromatyzowanego Czosnkiem firmy Fody.

 

Obtocz pierwszy filet dokładnie w jajku. Następnie przełóż go do talerza z ziołową bułką tartą i dokładnie go przykryj panierką ze wszystkich stron. Powinieneś mieć dosyć jajka i bułki tartej, aby powtórzyć proces. Następnie zrób tak samo z drugim filetem. To trochę tak jak przy przygotowywaniu schabowych!

 

Smaż filety przez 2-3 minuty z każdej strony, ja miałam dosyć grube filety, więc smażyłam je z czterech stron.  Upewnij się, aby filet był przesmażony.

 

Podawaj z frytkami, ziemniakami (nawet pieczonymi, pychotka!), sałatką albo moim Czosnkowym Kremowym Szpinakiem (przepis tutaj).

 

Poniżej karta z przepisem do druku:

 

Low FODMAP Łosoś w Panierce z Ziołami

Low FODMAP Łosoś w Panierce z Ziołami

Maria
Ten Low FODMAP Łosoś w Panierce z Ziołami może być podawany z ziemniakami lub frytkami. Zazwyczaj smażę go w oleju czosnkowym, ale może też być upieczony w porcjach w piekarniku. Ten przepis jest na dwie porcje, ponieważ w mojej rodzinie jestem jedynym fanem ryb, jednak może być bardzo łatwo zmodyfikowany na więcej porcji, aby służyć jako danie na imprezę albo zgromadzenie rodzinne.
Prep Time 3 mins
Cook Time 8 mins
Course Danie Główne
Servings 2 porcje

Equipment

  • patelnia non stick

Ingredients
  

  • 2 filety z łososia
  • 1 jajko
  • ¼ szklanki domowej bułki tartej - przygotowanej na bazie chleba bezglutenowego. Można ją łatwo przygotować w blenderze.
  • 1 łyżeczka świeżego tymianku i 1 łyżeczka świeżego rozmarynu - pokrojone drobno. Jeżeli nie masz świeżych ziół to możesz użyć suszonych, jednak zmniejsz ich ilość o połowę. To dlatego, że suszone zioła są dużo mocniejsze w smaku. Nie chcesz jeść pysznego filetu z łososia, który będzie smakował tylko i wyłącznie rozmarynem!
  • sól pieprz do smaku - aby przyprawić łososia, a także panierkę.
  • Oliwa z Oliwek Aromatyzowana Czosnkiem - do smażenia na tę porcję wystarczy jedna łyżka.

Instructions
 

  • Najpierw przygotuj rybę. Odkrój dwa filety z większego kawałka łososia albo użyj kupionych, już pokrojonych dwóch filetów. Osobiście lubię skórkę z łososia, ale jeśli wolisz, to możesz ją delikatnie odkroić ostrym nożem. Przypraw filety z obydwu stron solą i pieprzem.
  • Ubij trzepaczką jedno jajko w głębokim talerzu, ze szczyptą soli.
  • Jeśli nie masz gotowej bułki tartej, to przygotuj ją teraz w blenderze z chleba bezglutenowego, najlepiej już suchego. Ja zazwyczaj przygotowuję ją jak uzbieram kilka kromek suchego chleba, a następnie przechowuję w dużym słoiku. Ważne jest, any bułka tarta była sucha, bo inaczej może spleśnieć.
  • Umieść bułkę tartą w kolejnym głębokim talerzu. Pokrój drobno rozmaryn i urwij listki tymianku z kilku gałązek. Wymieszaj zioła z bułką tartą i przypraw solą i pieprzem.
  • Teraz pora usmażyć łososia.
  • Nagrzej średnią patelnię non stick na średnim ogniu, z łyżką Oleju Aromatyzowanego Czosnkiem firmy Fody.
  • Obtocz pierwszy filet dokładnie w jajku. Następnie przełóż go do talerza z ziołową bułką tartą i dokładnie go przykryj panierką ze wszystkich stron. Powinieneś mieć dosyć jajka i bułki tartej, aby powtórzyć proces. Następnie zrób tak samo z drugim filetem. To trochę tak jak przy przygotowywaniu schabowych!
  • Smaż filety przez 2-3 minuty z każdej strony, ja miałam dosyć grube filety, więc smażyłam je z czterech stron.  Upewnij się, aby filet był przesmażony.
  • Podawaj z frytkami, ziemniakami (nawet pieczonymi, pychotka!), sałatką albo moim Czosnkowym Kremowym Szpinakiem.
Keyword Łosoś

Inne Low FODMAP dania z ryb:

 

Łosoś Teriyaki z Sałatką Tęczową
Łosoś Teriyaki z Sałatką Tęczową

 

Wigilijny karp w galarecie
Wigilijny karp w galarecie

 

Zapiekanka z dorsza (Low FODMAP)
Zapiekanka z dorsza (Low FODMAP)

 

Zupa Rybna z Owocami Morza (Low FODMAP)
Zupa Rybna z Owocami Morza (Low FODMAP)

 

Pokrojony Gravlax - w stylu łososia wędzonego
Pokrojony Gravlax – w stylu łososia wędzonego

 

 

Znajdź przepisy Low FODMAP po angielsku na moim blogu Fit FODMAP Foodie:

FFF logo
Fit FODMAP Foodie logo

 

Polub nas, podziel się przepisami!
Follow by Email
Twitter
Visit Us
Follow Me
LinkedIn
Share
Instagram

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Recipe Rating