Bez glutenu Lunch Na ciepło/ na zimno Obiad potrawy Wigilijne Potrawy z ryb Przepis też na moim angielskim blogu

Low FODMAP Łosoś w Panierce z Ziołami

Chrupiący łosoś ze szpinakiem
Polub nas, podziel się przepisami!
Follow by Email
Twitter
Visit Us
Follow Me
LinkedIn
Share
Instagram

Ten Low FODMAP Łosoś w Panierce z Ziołami może być podawany z ziemniakami lub frytkami. Zazwyczaj smażę go w oleju czosnkowym, ale może też być upieczony w porcjach w piekarniku. Ten przepis jest na dwie porcje, ponieważ w mojej rodzinie jestem jedynym fanem ryb, jednak może być bardzo łatwo zmodyfikowany na więcej porcji, aby służyć jako danie na imprezę albo zgromadzenie rodzinne.

 

  • Łosoś doskonały jako mała porcja na obiad albo dla większego grona, gdy powiększymy porcję.

 

 

  • Świeże zioła dodają aromatu do panierki.

 

“Smażony albo pieczony – ten łosoś jest pyszny!”

 

 

Low FODMAP łosoś
Low FODMAP łosoś

 

Ten przepis został zaakceptowany przez dietetyka Low FODMAP, Evelyn Toner z Londynu. 

Znajdź interesujące artykuły na temat odżywiania, IBS, FODMAP na jej blogu.

 

Low FODMAP ŁOSOŚ W PANIERCE Z ZIOŁAMI – SKŁADNIKI, 2 PORCJE

2 filety z łososia

 

1 jajko

 

¼ szklanki domowej bułki tartej – przygotowanej na bazie chleba bezglutenowego. Można ją łatwo przygotować w blenderze.

 

1 łyżeczka świeżego tymianku i 1 łyżeczka świeżego rozmarynu – pokrojone drobno. Jeżeli nie masz świeżych ziół, to możesz użyć suszonych, jednak zmniejsz ich ilość o połowę. To dlatego, że suszone zioła są dużo mocniejsze w smaku. Nie chcesz jeść pysznego filetu z łososia, który będzie smakował tylko i wyłącznie rozmarynem!

 

sól, pieprz do smaku – aby przyprawić łososia, a także panierkę.

 

Oliwa z Oliwek Aromatyzowana Czosnkiem – do smażenia, na tę porcję wystarczy jedna łyżka.

 

Low FODMAP Łosoś w Panierce z Ziołami
Low FODMAP Łosoś w Panierce z Ziołami

 

Low FODMAP ŁOSOŚ W PANIERCE Z ZIOŁAMI – SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Najpierw przygotuj rybę. Odkrój dwa filety z większego kawałka łososia albo użyj kupionych, już pokrojonych dwóch filetów. Osobiście lubię skórkę z łososia, ale jeśli wolisz, to możesz ją delikatnie odkroić ostrym nożem. Przypraw filety z obydwu stron solą i pieprzem.

 

Ubij trzepaczką jedno jajko w głębokim talerzu, ze szczyptą soli.

 

Jeśli nie masz gotowej bułki tartej, to przygotuj ją teraz w blenderze z chleba bezglutenowego, najlepiej już suchego. Ja zazwyczaj przygotowuję ją jak uzbieram kilka kromek suchego chleba, a następnie przechowuję w dużym słoiku. Ważne jest, any bułka tarta była sucha, bo inaczej może spleśnieć.

 

Umieść bułkę tartą w kolejnym głębokim talerzu. Pokrój drobno rozmaryn i urwij listki tymianku z kilku gałązek. Wymieszaj zioła z bułką tartą i przypraw solą i pieprzem.

 

Teraz pora usmażyć łososia.

 

Nagrzej średnią patelnię non stick na średnim ogniu, z łyżką Oleju Aromatyzowanego Czosnkiem firmy Fody.

 

Obtocz pierwszy filet dokładnie w jajku. Następnie przełóż go do talerza z ziołową bułką tartą i dokładnie go przykryj panierką ze wszystkich stron. Powinieneś mieć dosyć jajka i bułki tartej, aby powtórzyć proces. Następnie zrób tak samo z drugim filetem. To trochę tak jak przy przygotowywaniu schabowych!

 

Smaż filety przez 2-3 minuty z każdej strony, ja miałam dosyć grube filety, więc smażyłam je z czterech stron.  Upewnij się, aby filet był przesmażony.

 

Podawaj z frytkami, ziemniakami (nawet pieczonymi, pychotka!), sałatką albo moim Czosnkowym Kremowym Szpinakiem (przepis tutaj).

 

Poniżej karta z przepisem do druku:

 

Low FODMAP Łosoś w Panierce z Ziołami

Low FODMAP Łosoś w Panierce z Ziołami

Maria
Ten Low FODMAP Łosoś w Panierce z Ziołami może być podawany z ziemniakami lub frytkami. Zazwyczaj smażę go w oleju czosnkowym, ale może też być upieczony w porcjach w piekarniku. Ten przepis jest na dwie porcje, ponieważ w mojej rodzinie jestem jedynym fanem ryb, jednak może być bardzo łatwo zmodyfikowany na więcej porcji, aby służyć jako danie na imprezę albo zgromadzenie rodzinne.
Prep Time 3 mins
Cook Time 8 mins
Course Danie Główne
Servings 2 porcje

Equipment

  • patelnia non stick

Ingredients
  

  • 2 filety z łososia
  • 1 jajko
  • ¼ szklanki domowej bułki tartej - przygotowanej na bazie chleba bezglutenowego. Można ją łatwo przygotować w blenderze.
  • 1 łyżeczka świeżego tymianku i 1 łyżeczka świeżego rozmarynu - pokrojone drobno. Jeżeli nie masz świeżych ziół to możesz użyć suszonych, jednak zmniejsz ich ilość o połowę. To dlatego, że suszone zioła są dużo mocniejsze w smaku. Nie chcesz jeść pysznego filetu z łososia, który będzie smakował tylko i wyłącznie rozmarynem!
  • sól pieprz do smaku - aby przyprawić łososia, a także panierkę.
  • Oliwa z Oliwek Aromatyzowana Czosnkiem - do smażenia na tę porcję wystarczy jedna łyżka.

Instructions
 

  • Najpierw przygotuj rybę. Odkrój dwa filety z większego kawałka łososia albo użyj kupionych, już pokrojonych dwóch filetów. Osobiście lubię skórkę z łososia, ale jeśli wolisz, to możesz ją delikatnie odkroić ostrym nożem. Przypraw filety z obydwu stron solą i pieprzem.
  • Ubij trzepaczką jedno jajko w głębokim talerzu, ze szczyptą soli.
  • Jeśli nie masz gotowej bułki tartej, to przygotuj ją teraz w blenderze z chleba bezglutenowego, najlepiej już suchego. Ja zazwyczaj przygotowuję ją jak uzbieram kilka kromek suchego chleba, a następnie przechowuję w dużym słoiku. Ważne jest, any bułka tarta była sucha, bo inaczej może spleśnieć.
  • Umieść bułkę tartą w kolejnym głębokim talerzu. Pokrój drobno rozmaryn i urwij listki tymianku z kilku gałązek. Wymieszaj zioła z bułką tartą i przypraw solą i pieprzem.
  • Teraz pora usmażyć łososia.
  • Nagrzej średnią patelnię non stick na średnim ogniu, z łyżką Oleju Aromatyzowanego Czosnkiem firmy Fody.
  • Obtocz pierwszy filet dokładnie w jajku. Następnie przełóż go do talerza z ziołową bułką tartą i dokładnie go przykryj panierką ze wszystkich stron. Powinieneś mieć dosyć jajka i bułki tartej, aby powtórzyć proces. Następnie zrób tak samo z drugim filetem. To trochę tak jak przy przygotowywaniu schabowych!
  • Smaż filety przez 2-3 minuty z każdej strony, ja miałam dosyć grube filety, więc smażyłam je z czterech stron.  Upewnij się, aby filet był przesmażony.
  • Podawaj z frytkami, ziemniakami (nawet pieczonymi, pychotka!), sałatką albo moim Czosnkowym Kremowym Szpinakiem.
Keyword Łosoś

Inne Low FODMAP dania z ryb:

 

Łosoś Teriyaki z Sałatką Tęczową
Łosoś Teriyaki z Sałatką Tęczową

 

Wigilijny karp w galarecie
Wigilijny karp w galarecie

 

Zapiekanka z dorsza (Low FODMAP)
Zapiekanka z dorsza (Low FODMAP)

 

Zupa Rybna z Owocami Morza (Low FODMAP)
Zupa Rybna z Owocami Morza (Low FODMAP)

 

Pokrojony Gravlax - w stylu łososia wędzonego
Pokrojony Gravlax – w stylu łososia wędzonego

 

 

Znajdź przepisy Low FODMAP po angielsku na moim blogu Fit FODMAP Foodie:

FFF logo
Fit FODMAP Foodie logo

 

Polub nas, podziel się przepisami!
Follow by Email
Twitter
Visit Us
Follow Me
LinkedIn
Share
Instagram

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Recipe Rating