Te Low FODMAP Sausage Rolls mają w składzie kiełbaski domowej roboty, które Cię nie zawiodą! Proste w przygotowaniu, podobnie do pulpecików, tylko podłużny kształt. Pyszne na ciepło lub zimno. Świetny dodatek do potraw w Boże Narodzenie albo jako przekąska.
- doskonałe na ciepło i na zimno
- świetna przekąska albo przystawka na imprezie
- z kiełbaskami wieprzowymi domowej roboty, które smakują jak te ze sklepu.
„Doskonałe sausage rolls domowej roboty”
Ten przepis został zaakceptowany przez dietetyka Low FODMAP, Evelyn Toner z Londynu.
Znajdź interesujące artykuły na temat odżywiania, IBS, FODMAP na jej blogu.
Low FODMAP SAUSAGE ROLLS PO POLSKU, 20 ROLLS – SKŁADNIKI:
- Farsz mięsny na kiełbaski:
500 g mięsa wieprzowego mielonego
jedna łyżka suszonych liści szałwii, zmielonych w moździerzu
łyżeczka papryki mielonej wędzonej (osobiście użyłam 1/2 łyżeczki ostrej i 1/2 łyżeczki łagodnej)
jedna łyżeczka soli i jedna pieprzu
- Ciasto:
Użyłam tutaj bezglutenowego ciasta francuskiego (3/4 z 400 g opakowania). Przy tym należy się upewnić, że składniki w nim są low FODMAP.
- 1 jajko, ubite, do posmarowania po wierzchu przed pieczeniem.
Low FODMAP SAUSAGE ROLLS PO POLSKU – SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Nagrzej piekarnik do temperatury 180 stopni C (termoobieg). Wyłóż dwie formy do pieczenia papierem do pieczenia.
Wyjmij rozmrożone ciasto francuskie z lodówki na 10 minut przed użyciem.
Wyjmij mięso mielone z lodówki. Dodaj wszystkie przyprawy i wymieszaj dobrze ręką.
Przygotuj 20 kiełbasek tej samej wielkości z przygotowanego przyprawionego mielonego. Przygotuj je na tacce.
Używając wałka, rozwałkuj ciasto francuskie na kształt prostokąta. Ucinaj z krótszego boku paski i zawijaj je naokoło kiełbasek.
Umieść zawinięte kiełbaski na przygotowanych blaszkach do pieczenia.
Za pomocą pędzelka do ciasta posmaruj sausage rolls rozbitym jajkiem.
Piecz sausage rolls przez około 20 minut, aż kiełbaski będą przepieczone a ciasto zarumienione. Oczywiście długość pieczenia zależy od Twojego piekarnika.
Podawaj na ciepło albo na zimno.
Poniżej karta z przepisem do druku:
Low FODMAP Sausage Rolls Po Polsku
Sprzęt
- wałek
- papier do pieczenia
- 2 duże blaszki
Składniki
- Farsz mięsny na kiełbaski:
- 500 g mięsa wieprzowego mielonego
- jedna łyżka suszonych liści szałwii zmielonych w moździerzu
- łyżeczka papryki mielonej wędzonej osobiście użyłam 1/2 łyżeczki ostrej i 1/2 łyżeczki łagodnej
- jedna łyżeczka soli i jedna pieprzu
- Ciasto:
- Użyłam tutaj bezglutenowego ciasta francuskiego. Przy tym należy się upewnić że składniki w nim są low FODMAP.
- 1 jajko ubite, do posmarowania po wierzchu przed pieczeniem.
Instrukcje
- Nagrzej piekarnik do temperatury 180 stopni C (termoobieg). Wyłóż dwie formy do pieczenia papierem do pieczenia.
- Wyjmij rozmrożone ciasto francuskie z lodówki na 10 minut przed użyciem.
- Wyjmij mięso mielone z lodówki. Dodaj wszystkie przyprawy i wymieszaj dobrze ręką.
- Przygotuj 20 kiełbasek tej samej wielkości z przygotowanego przyprawionego mielonego. Przygotuj je na tacce.
- Używając wałka, rozwałkuj ciasto francuskie na kształt prostokąta. Ucinaj z krótszego boku paski i zawijaj je naokoło kiełbasek.
- Umieść zawinięte kiełbaski na przygotowanych blaszkach do pieczenia.
- Za pomocą pędzelka do ciasta posmaruj sausage rolls rozbitym jajkiem.
- Piecz sausage rolls przez około 20 minut, aż kiełbaski będą przepieczone a ciasto zarumienione. Oczywiście długość pieczenia zależy od Twojego piekarnika.
- Podawaj na ciepło albo na zimno.
Inne dania Low FODMAP na święta:
Znajdź przepisy Low FODMAP po angielsku na moim blogu Fit FODMAP Foodie:
