Jadałam tę zupę od dzieciństwa, jednakże ta tradycyjna wersja zawierała kaszę jęczmienną, która ma gluten. Z tego powodu tym razem postanowiłam wwykorzystać brązowy ryż i efekt był niesamowity! Użyłam do tego Low FODMAP Krupnika bez glutenu szyji z indyka bez skóry, która jest dość tanim mięsem, a jednocześnie daję dużo smaku wywarowi i nie zawera dużo …
Miesiąc: listopad 2018
Low FODMAP Łosoś ze szpinakiem i warzywami
Tym razem postanowiłam podzielić się pomysłem na całkowite danie – obiad Low FODMAP, z rybą – źródłem białka, również z kaszą – źródłem węglowodanów oraz z warzywami. To danie jest dość łatwe do przyrządzenia, jednakże pobrudzisz kilka garnków, ponieważ nie jest to danie na 1 garnek. Ten przepis został zaakceptowany przez dietetyka Low FODMAP, …
Low FODMAP Nogi z kurczaka pieczone w płatkach owsianych
Znalazłam ten przepis w książce kucharskiej “Kuchnia dietetyczna”. Bardzo łatwe przyrządzenie i fajny efekt chrupiącej warstwy płatków na kurczaku. Ten przepis został zaakceptowany przez dietetyka Low FODMAP, Evelyn Toner z Londynu. Znajdź interesujące artykuły na temat odżywiania, IBS, FODMAP na jej blogu. Składniki na 2 porcje (2 nogi z kurczaka): 2 nogi z …
Low FODMAP papryka nadziewana
Low FODMAP papryka nadziewana w wersji wegetariańskiej to doskonały pomysł na obiad Low FODMAP, gdy nie masz ochoty na jedzenie mięsa. Ja od zawsze przygotowywałam nadziewane papryki, zazwyczaj z warzyw, które po prostu miałam w lodówce oraz mięsa mielonego. Każdy typ mięsa mielonego jest tu dobry, jednak jeśli chcemy wybrać chudszą wersję, to dobrze wybrać …
Low FODMAP twaróg tęcza z warzywami
Low FODMAP twaróg tęcza z warzywami – postanowiłam przygotować to łatwe śniadanie w formie tęczy zamkniętej w słoiku. Tak właściwie to sałatka, którą można też podawać na talerzu, ale w słoiku pięknie wygląda i można ją bez problemu ze sobą zabrać do pracy. Poza tym ma tylko 92 kcal, a naprawdę można się nią najeść. …
Low FODMAP omlet z warzywami
Low FODMAP omlet z warzywami – to mój łatwy przepis na bogate w białko śniadanie bądź lunch. Świetny jako posiłek po porannym treningu, na początek dnia. Można ten omlet z warzywami podawać również na zimno, więc czy masz mokrofalówkę w pracy czy nie to może stanowić Twój obiad w pracy. Nie ma w przepisie mąki …
Low FODMAP placki ziemniaczano-marchwiane
Dzisiaj miałam ochotę na placki ziemniaczane, jednak niekoniecznie na ich niezdrową wersję, która składa się głównie z węglowodanów i tłuszczów. Stąd wymyśliłam te Low FODMAP placki ziemniaczano-marchwiane. Wzbogaciłam tradycyjne polskie placki ziemniaczane o startą marchew, przyprawy dla dodania smaku oraz poprzez obniżenie kaloryczności dzięki użyciu oleju w sprayu zamiast smażenia ich na głębokim oleju. I muszę …
Low FODMAP jajko na toście z awokado
Low FODMAP jajko na toście z awokado to jest jedno z moich ulubionych śniadań. Jest ono źródłem zdrowych tłuszczów z awokado, białka z jajka i węglowodanów z chleba bezglutenowego. Tylko trzeba pamiętać, że nie każdy chleb bezglutenowy jest low FODMAP, należy sprawdzić listę składników. Poza tym ilość awokado musi tu być ograniczona, w tym przepisie …
Low FODMAP kasza kukurydziana z pomarańczą
Ta Low FODMAP kasza kukurydziana z pomarańczą może być łatwym przepisem na śniadanie Low FODMAP bądź deser. To świetna alternatywa dla gładkiej owsianki, która również jest bezglutenowa, jak również dla kaszy mannej (której nie można jeść, ze względu na gluten). Kasza manna kojarzy mi się z dzieciństwem, gdy mama podawała mi ją z cynamomem, domowymi malinami …