100+ przepisów diety Low FODMAP po polsku. Polskie i międzynarodowe przepisy na Zespół Jelita Drażliwego. Sprawdzone przez dietetyka, Evelyn Toner.
Ten przepis na Low FODMAP Czekoladowy budyń jaglany to nieco zmieniona wersja przepisu grupowiczki z mojej grupy na Facebooku „przepisy low FODMAP po polsku”, pani Małgorzaty Wisłockiej. Zmieniłam przepis niewiele, na przykład nie dodając masła orzechowego. Po zmiksowaniu wszystkich składników ten budyń jaglany jest przyjemnie kremowy. Poza tym jest bardzo czekoladowy dzięki kakao, jak również wystarczająco …
Mój partner jest Irlandczykiem i pewnego dnia zaserwował mi ten Irlandzki specjał – Irish Bubble and Squeak. Przyogotowanie jego jest bardzo proste, ponieważ głównymi składnikami są tylko ziemniaki i kapusta. Niektórzy dodają również i inne warzywa, które na przykład pozostały im po obiedzie, ale ja wolę tę tradycyjną wersję. W przeszłości dodałabym cebulę, ale teraz …
Te Low FODMAP Amerykańskie naleśniki są bardzo puszyste w środku i chrupiące na zewnątrz, mimo tego, że są bezglutenowe. Sekretem do takich naleśników jest ubijanie białek jako pierwsza czynność przygotowywania naleśników. Rozdzieliłam białka od żółtek i ubiłam je ze szczyptą soli, co pozwala ubić je na sztywną pianę o wiele szybciej. Nawet nie potrzebujesz …
Osobiście uwielbiam lody. I czekoladę. A czasami mam ochotę na jedno i drugie. To właśnie tak powstał pomysł na te lody bananowo czekoladowe low FODMAP. Mimo, że te lody sa bardzo czekoladowe i słodkie, to nie zawieraja ani grama dodanego białego czy innego cukru. Cała słodycz pochodzi z banana. Normalnie lody to nie do końca …
Ta potrawa Low FODMAP Kurczak Korma Curry jest pełna smaków i aromatów! Może być bardzo łagodna, ale dopasowując ilość mielonej chili, można zrobić tę potrawę o wiele bardziej ostrą. Tylko należy pamiętać, że chili dla niektórych ludzi może być również przyczyną wystepowania symptomów. Jest to podwójny przepis, który zawiera sposób na wykonanie low FODMAP …
Uwielbiam pierogi i pojawiały sie one w moim życiu, od kiedy pamiętam. W szczególności robienie pierogów z moja mamą zawsze traktowałam jak sesję terapeutyczną. Zaczynając od mojego dzieciństwa, gdy wraz z siostra pomagałyśmy w kuchni przed Świętami Bożego Narodzenia. Gdy był czas na pierogi, to obydwie wiedziałyśmy, że zbliża się czas świętowania. Teraz, gdy miałam …
Low FODMAP zupa krem z dyni to dla mnie odpowiedź, gdy nie mam pomysłów na lunch bądź lekki obiad. Szybko gotowa do zjedzenia w domu bądź do odgrzania w kuchence mikrofalowej następnego dnia w pracy. Gdy jest się na diecie Low FODMAP czy też na zmodyfikowanej diecie Low FODMAP w celu poprawy symptomów Choroby Jelita …
Te Polskie gołąbki low FODMAP to jedno z moich ulubionych dań obiadowych. Moja mama przygotowywała gołąbki od mojego dzieciństwa i często na specjalne okazje. To jest jej oryginalny przepis, z moimi adaptacjami do diety Low FODMAP. Te gołąbki Low FODMAP w sosie pomidorowym są: przepyszne! o niższej zawartości tłuszczu o niższej kaloryczności gotowe do mrożenia …
Kiedyś, gdy moja mama kupowała spory kawałek mięsa, a w szczególności wieprzowiny, to od razu wiedziałam, co będziemy jeść na obiad. Ten przepis na staropolską marynatę do mięsa wzięła ze starej książki kucharskiej „Kuchnia Staropolska”. Jedynym problemem była zmiana proporcji, bo w takich starych książkach kucharskich przepis mówiłby np. o przygotowaniu marynaty na 1/4 świni! …
Uwielbiam spaghetti bolognese. Kiedyś często je przygotowywałam, z cebulą, groszkiem i innymi składnikami. Jednak teraz, aby uzyskać Low FODMAP sos boloński, cebulę zastąpiłam zielonym porem. Również ominęłam groszek, ponieważ uważam, ze bardzo mała ich ilość, dozwolona w diecie Low FODMAP, nie jest warta ich dodawania. Trochę to trwa, aby przygotować ten Low FODMAP sos boloński, zwłaszcza …