100+ przepisów diety Low FODMAP po polsku. Polskie i międzynarodowe przepisy na Zespół Jelita Drażliwego. Sprawdzone przez dietetyka, Evelyn Toner.
Uwielbiam i piec i jeść chleb bananowy, ale nie zrobiłam go już od jakiegoś czasu. Przyczyna tego prawdopodobnie leży w tym, że bezglutenowy chleb bananowy, który robiłam wcześniej, opierając się na różnych źródłach internetowych, nie do końca wychodził dobrze. Był to często albo suchy chleb albo klejący zakalec… Również teraz, w związku z dietą Low …
Low FODMAP kolorowa sałatka z jarmużem to bardzo łatwa sałatka, stworzona dzięki potrzebie. Miałam wielką ochotę na jakieś chrupiące warzywa i oto, co z tego powstało! Ta sałatka ma mało kalorii, jest dość dużą porcją, jak również zawiera około 2/5 porcji warzyw potrzebnych nam dziennie. Ten przepis został zaakceptowany przez dietetyka Low FODMAP, Evelyn …
Podczas wielu prób zrobienia idealnych Low FODMAP naleśników bezglutenowych, często zamiast bardziej tradycyjnych polskich, cienkich i dużych naleśników, wychodziły mi raczej mniejsze naleśniki, stylu amerykanskiego. Tym razem postanowiłam zrobić naleśniki tylko z mąki ryżowej. Przygotowałam bardziej płynne ciasto naleśnikowe, bez proszku do pieczenia, które równo rozprowadzało się na patelni. Można je jeść z niezliczoną iloscią …
Jadałam tę zupę od dzieciństwa, jednakże ta tradycyjna wersja zawierała kaszę jęczmienną, która ma gluten. Z tego powodu tym razem postanowiłam wwykorzystać brązowy ryż i efekt był niesamowity! Użyłam do tego Low FODMAP Krupnika bez glutenu szyji z indyka bez skóry, która jest dość tanim mięsem, a jednocześnie daję dużo smaku wywarowi i nie zawera dużo …
Tym razem postanowiłam podzielić się pomysłem na całkowite danie – obiad Low FODMAP, z rybą – źródłem białka, również z kaszą – źródłem węglowodanów oraz z warzywami. To danie jest dość łatwe do przyrządzenia, jednakże pobrudzisz kilka garnków, ponieważ nie jest to danie na 1 garnek. Ten przepis został zaakceptowany przez dietetyka Low FODMAP, …
Znalazłam ten przepis w książce kucharskiej „Kuchnia dietetyczna”. Bardzo łatwe przyrządzenie i fajny efekt chrupiącej warstwy płatków na kurczaku. Ten przepis został zaakceptowany przez dietetyka Low FODMAP, Evelyn Toner z Londynu. Znajdź interesujące artykuły na temat odżywiania, IBS, FODMAP na jej blogu. Składniki na 2 porcje (2 nogi z kurczaka): 2 nogi z …
Low FODMAP papryka nadziewana w wersji wegetariańskiej to doskonały pomysł na obiad Low FODMAP, gdy nie masz ochoty na jedzenie mięsa. Ja od zawsze przygotowywałam nadziewane papryki, zazwyczaj z warzyw, które po prostu miałam w lodówce oraz mięsa mielonego. Każdy typ mięsa mielonego jest tu dobry, jednak jeśli chcemy wybrać chudszą wersję, to dobrze wybrać …
Low FODMAP twaróg tęcza z warzywami – postanowiłam przygotować to łatwe śniadanie w formie tęczy zamkniętej w słoiku. Tak właściwie to sałatka, którą można też podawać na talerzu, ale w słoiku pięknie wygląda i można ją bez problemu ze sobą zabrać do pracy. Poza tym ma tylko 92 kcal, a naprawdę można się nią najeść. …
Low FODMAP omlet z warzywami – to mój łatwy przepis na bogate w białko śniadanie bądź lunch. Świetny jako posiłek po porannym treningu, na początek dnia. Można ten omlet z warzywami podawać również na zimno, więc czy masz mokrofalówkę w pracy czy nie to może stanowić Twój obiad w pracy. Nie ma w przepisie mąki …
Dzisiaj miałam ochotę na placki ziemniaczane, jednak niekoniecznie na ich niezdrową wersję, która składa się głównie z węglowodanów i tłuszczów. Stąd wymyśliłam te Low FODMAP placki ziemniaczano-marchwiane. Wzbogaciłam tradycyjne polskie placki ziemniaczane o startą marchew, przyprawy dla dodania smaku oraz poprzez obniżenie kaloryczności dzięki użyciu oleju w sprayu zamiast smażenia ich na głębokim oleju. I muszę …