100+ przepisów diety Low FODMAP po polsku. Polskie i międzynarodowe przepisy na Zespół Jelita Drażliwego. Sprawdzone przez dietetyka, Evelyn Toner.
W końcu przeprowadziłam się do mojego domu w Suffolk, Anglii. Oczywiście nie zapomnę o Was i nadal będę publikować nowe przepisy Low FODMAP po polsku. Składniki oczywiście będą brytyjskie, ale myślę, że większość z nich można znaleźć na półkach polskich sklepów. Jeśli nie, to będę pisać o alternatywach. Po tygodniu sprzątania, rozpakowywania i sortowania, …
Przygotowywanie Low FODMAP chleba 100% orkiszowego na zakwasie badź jakiekogolwiek innego chleba na zakwasie, może wydawać sie trudne bądź skomplikowane. Może to się udać za pierwszym razem bądź nie, jednak gdy będziesz cierpliwy, to uda Ci się przygotować i upiec ten Low FODMAP chleb 100% orkiszowy na zakwasie. Z pewnością będzie smakował Tobie i Twojej …
Uwielbiam i piec i jeść chleb bananowy, ale nie zrobiłam go już od jakiegoś czasu. Przyczyna tego prawdopodobnie leży w tym, że bezglutenowy chleb bananowy, który robiłam wcześniej, opierając się na różnych źródłach internetowych, nie do końca wychodził dobrze. Był to często albo suchy chleb albo klejący zakalec… Również teraz, w związku z dietą Low …
Podejrzewam, że większość z Was uwielbia Nutellę. Ta Low FODMAP Nutella – Orzechowy Krem Czekoladowy jest prawdopodobnie nie tylko lepsza, ale i lepsza dla Ciebie. Bardziej czekoladowa, bogata w smaku, orzechowa i nie tak mocno słodka jak Nutella. Jest łatwa w przyrządzeniu i doskonała na śniadanie albo przekąskę z tostem z Low FODMAP chleba 100% orkiszowego …
Każdy keks na święta jest dosyć trudny w przygotowaniu ze względu na składniki, które nie zawsze są niskofodmapowe, na przykład suszone morele albo zbyt duża ilość rodzynek. Ten low FODMAP Keks Świąteczny został przygotowany przy współpracy z dietetykiem, który sprawdził ilości tak, aby były Low FODMAP. Jest to jedno z moich ulubionych ciast świątecznych, ze względu na to, …
Ten Low FODMAP Łosoś w Panierce z Ziołami może być podawany z ziemniakami lub frytkami. Zazwyczaj smażę go w oleju czosnkowym, ale może też być upieczony w porcjach w piekarniku. Ten przepis jest na dwie porcje, ponieważ w mojej rodzinie jestem jedynym fanem ryb, jednak może być bardzo łatwo zmodyfikowany na więcej porcji, aby służyć …
“Tost z Batata z Jajkiem Sadzonym” może brzmieć dość dziwnie, ale jeśli lubisz słodkie ziemniaki, to pokochasz tego prostego tosta, nie tylko bezmącznego, ale i bezglutenowego. Można go podawać na słodko, z owocami albo bardziej neutralnie z prostą sałatką albo serem bez laktozy, ale ponieważ uwielbiam śniadania typu “English breakfast”, bardziej konkretne, to postanowiłam wypróbować …
To Ciasto Bananowo – Imbirowe (Low FODMAP) jest niesamowicie pulchne i wilgotne. Smakiem przypomina mi trochę mieszankę chleba bananowego z polskim piernikiem. Przepis jest zaczerpnięty od irlandzkiej kucharki, Rachel Allen i dostosowany tak, aby był bezglutenowy i Low FODMAP. Należy pamiętać, że płatki owsiane są naturalnie bezglutenowe, jednakże w procesie produkcji mogą “niechcący” dostać nieco glutenu. …
To będzie jeden z najprostszych moich przepisów, dostosowanych do diety Low FODMAP z tradycyjnych przepisów mojej mamy. Jest to 3- składnikowa Low FODMAP Galantynka z Indyka. Tylko trzy składniki? A owszem. Przygotowanie jest super proste, zwłaszcza jeśli masz gotowe mięso mielone. A smak? Niesamowity, zawsze przenosi mnie myślami do domu rodzinnego… tylko 3 składniki! galantyna doskonała …
Tosty Francuskie z Serem i Szynką, zainspirowane i zaadoptowane z brytyjskiego programu telewizyjnego Nadiyii Hussain “Nadiya’s Time to Eat” są pyszną propozycją na syte śniadanie albo lunch. Chrupiąca warstwa usmażonego chleba, pachnąca delikatnie czosnkiem oraz rozpływający się w ustach ser Cheddar (możesz użyć innego, ulubionego sera żółtego, ale polecam taki o ostrzejszym smaku) – czego wymagać więcej …